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全脂膨化大豆的企业标准 |
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最佳答案膨化大豆粉质量标准、特点及利用
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膨化大豆是采用大豆为原料,将整粒大豆磨碎,调质机内注入蒸汽以提高水分及温度,然后通过挤压机的螺旋轴,经由螺旋、摩擦产生高温、高压,再由较尖的出口小孔喷出,大豆在挤压机内受到短时间热压处理。挤出后再干燥冷却既得成品。
质量标准
水分含量为≤12%,粗蛋白质34%-39%,粗脂肪16%-2 ...
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发表于 2010-12-11 09:40:08
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点评
虽然不很贴题,也是不错的资料。
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发表于 2010-12-11 09:43:07
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发表于 2010-12-11 09:44:18
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发表于 2010-12-12 06:56:04
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