新西兰大旱将影响奶业

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　　“新西兰最大的奶牛养殖地区面临连续第二年的夏季干旱，这将延缓新西兰经济的复苏和推高全球牛奶价格”，新西兰农业部长 David Carter表示。他说：“新西兰最重要的奶产业区怀卡托省的干旱态势已非常明显，天气预报预测：未来一个月，北部地区也只有零星降雨，干旱的风险也在加大，新西兰整体正再次面临干旱的威胁，最终会危及到新西兰的国民经济。
　　新西兰的出口占到了新西兰1250亿美元国民经济规模的30%，较低的农业产量可能会抑制新西兰的出口，还可能推高全球奶制品的价格。世界最大的乳制品出口商——恒天然公司预计，截止到明年3月底的收奶量将会比上一年度减少4.3%，因为奶农们会在极度干旱的条件下停止挤奶。
　　“我们正密切关注着天气变化”，恒天然的发言人在回复给彭博新闻社的电子邮件中说：“6个星期来，大部分地区的的降雨量少于往年，我们必须尽早判断天气会给我们总的牛奶产量带来怎样的影响。”最新的恒天然全球在线拍卖系统显示，全脂奶粉的价格已经攀升到两个月来的最高点。现货契约价格上涨了1.3% ，而明年3——5月份的期货价格激增了4.1%。
　　新西兰银行的经济学家 Doug Steel认为，干旱肯定会让新西兰明年的经济增长放缓，因为干旱条件下，农民们会增加牲畜的屠宰量，导致奶牛存栏数减少，从而影响到牛奶的产量。“如果奶农不去减少存栏，那么农场在饲料成本和收益率上的压力会增加很多”，他说。
　　本文来源：乳业时报
　　编后语：俄罗斯干旱带来的阵痛还在继续，它对农业和畜牧业的影响可能会持续到明年。而新西兰大旱对奶业的影响也是毋庸置疑的。世界畜牧业什么时候才能走出“靠天吃饭”的尴尬境地呢?
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食品还要涨价？