山东崂山区五项措施确保生鲜乳质量安全

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　　为进一步贯彻落实市畜牧兽医局《关于进一步加强畜产品质量安全监管工作的通知》精神，崂山区通过加大法律法规宣传、强化日常监管、规范行政审批等措施，进一步加大了生鲜乳质量安全监管力度，有力保障了全区生鲜乳质量安全。
　　一、加大法规宣传培训力度。
　　(1)采取发放张贴明白纸、举办培训班等多种形式，加大对《乳品质量安全监督管理条例》和《生鲜乳生产收购管理办法》的宣传力度，使辖区内奶畜生产、生鲜乳收购、饲料兽药经营者进一步增强法制意识，树立起第一责任人的观念，为规范生鲜乳生产收购营造良好的法治氛围。
　　(2)搞好法规培训。通过集中培训，使执法人员掌握法律规定、设立条件、执法程序、监管要求等方面的内容;通过多形式培训，使生鲜乳生产收购者掌握开办条件、办证程序、日常管理、质量报告等方面的内容，为生鲜乳执法监管奠定坚实基础。
　　二、加强奶畜养殖日常监管服务。组织开展对奶畜养殖中饲料、饲料添加剂、兽药、非添加物的使用监控，对奶畜健康、防疫免疫、病畜和污物处理的监管，对生鲜乳生产设施设备消毒、人员健康状况监督;组织实施向奶畜养殖者提供标准化养殖、奶畜疫病防治、粪便无害化处理等技术服务。通过监管与服务的结合，从源头上确保了生鲜乳质量安全，同时促进了奶畜养殖的标准化和规范化。
　　三、规范行政审批。根据《条例》和《办法》的有关规定，制定了严格的行政审批程序，认真做好生鲜乳生产收购许可证和车辆准运证的审核、发放及备案工作，确保奶站持证率100%。
　　四、开展生鲜乳质量安全抽样监测。针对乳品安全问题，对崂山区生鲜乳收购站进行不定期抽样监测，目前已累计抽检样品10批次，检测合格率100%。
　　五、加强奶站日常监督管理。进一步落实了执法监管责任制，把设施设备运行清洁、落实生鲜乳日常检测、购销检测记录等纳入日常监管范围，实现了监督管理的制度化和经常化。同时明确了监管人员定期巡回、运营情况评估、重大事故报告等方面的职责，并确保落实到位。
　　本文来源：中国畜牧网
　　编后语：自从三鹿“三聚氰胺”事件后，各级政府不断出台相关政策加大生鲜乳监管力度，但乳品安全问题仍然频频出现。希望山东的这五项举措能切实保障山东崂山区的生鲜乳质量安全。
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畜牧人编辑部观点：自从三鹿“三聚氰胺”事件后，各级政府不断出台相关政策加大生鲜乳监管力度，但乳品安全问题仍然频频出现。希望山东的这五项举措能切实保障山东崂山区的生鲜乳质量安全。