“制粒”过程中“营养损失量”？

asiazhang1980

如题：在制粒过程中，由于温度、压力的作用会使一部分的营养成分而损失，欢迎大家来讨论下，各种营养成分的损失量和如何补充损失这部分量。。。

zhenzhen513

维生素损失量大于10%，维生素C和维生素E可达40%。可通过增加比例来保证维生素的供应。酶制剂损失50%左右，可以考虑改为制粒后液体酶喷涂，但也有不少问题。望高手多多指教。


zhenzhen513于2010-12-7 13:19补充以下内容：
我认为可以低温制粒，减少营业损失量