南京虾价格不断上扬

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　　近日，笔者从江苏省南京市惠民桥水产批发市场了解到，随着冷空气的不断侵袭，南京水产品销售市场也出现了冷热不均的现象，空运过来的基围虾、南美白对虾等海鲜价格上扬，而螃蟹的价格则一路缓跌。

　　近期南京市惠民桥水产批发交易市场上销售的海虾类价格也随气温的下降开始不断上扬，目前基围虾日上市量为2吨左右，价格每500克已升至62元左右，南美白对虾每500克为17元～18元，与10月份相比也出现小幅上涨。海鲜涨价的主要原因是由于冷空气大面积影响全国，空运过来的海产品的死亡率上升，为了保持鲜活要不断地给水箱加热保暖，导致成本增加。但螃蟹市场由于固城湖、巢湖、洪泽湖等周边产区的上市量充足，目前公蟹价格为每500克24～80元左右，母蟹价格为每500克38元～170元，其中公蟹价格较前期基本持平，而母蟹则有所下降。

　　文章来源：食品产业网