玉米的霉变粒和生霉粒是同一个概念吗？

冰雪糖豆 · 发表于 2010-11-25 11:30:00

玉米的霉变粒和生霉粒是同一个概念吗？欢迎大家讨论

daiyou · 发表于 2010-11-26 11:20:19

应该是同一个概念吧

xys123456 · 发表于 2010-11-26 15:58:32

生霉粒与霉变粒有本质区别，检验中关键要观察霉变现象是否伤及胚或胚乳，未伤及胚或胚乳的是生霉粒，伤及胚或胚乳的是霉变粒；

与狼共舞sc · 发表于 2010-11-26 16:19:20

学习了，以前我们也认为是一样的，难怪每次都和采购部达不成共时，现在看来还很有必要分开，但是两者的霉菌毒素种类和数量有什么不同吗？

冰雪糖豆 · 发表于 2010-11-26 16:30:08

我也知道是不同的，生霉粒属于不完善粒，而霉变粒属于卫生指标，没有使用价值，同杂质。我想了解国家有关这方面的文字说明，比如二者的不同之处，更具体一点的。大家谁有啊？贴出来呀！

fasetuan · 发表于 2010-11-26 18:58:09

新题目，关注一下！

心中乐 · 发表于 2010-11-28 12:48:07

反正都是有毛病····