什么是日本鹌鹑？

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　　一、产地
　　又称日本改良鹑。属蛋用型培育品种。以体型小、产蛋量高而著称。主要分布在日本、朝鲜、中国、印度和东南亚一带，我国主要分布在北京、上海、江苏、山西等地。
　　二、外貌特征
　　体型呈纺锤形，酷似雏鸡，体羽基色呈栗褐色，夹杂黄黑色相间的条纹，头部黑褐色，其中央有3条淡色直纹。喙细长而尖，无冠髯，背羽赤褐色，均匀散布着黄色直条纹和暗色横纹，腹羽色泽较浅。胫无距。尾羽短而下垂。成年公鹌鹑的睑、下颌、喉部赤褐色，胸羽砖红色;母鹌鹑睑淡褐色，下颌白色，胸部淡褐色，缀有大小不等的黑斑点，其分布范围似鸡心状。
　　三、生产性能
　　成年公鹌鹑体重100～110克，母鹌鹑130～140克。35日龄即可见蛋，300日龄母鹌鹑平均产蛋率仍可达85%以上，年产蛋280～300枚，平均蛋重10克。蛋壳上布满棕褐色或青紫色的斑块或斑点，棕褐色蛋壳常有光泽，而青紫色蛋壳呈粉状。有光泽，呈青紫色细斑点或块斑，蛋壳表面无光泽。种蛋受精率65%～85%，种鹌鹑每只平均日耗料22克，料蛋比2.9：1。

本文转自北京农业数字信息资源中心。

刘广

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