1、产地与分布:济宁青山羊产于山东省菏泽、济宁地区的曹县、单县、成武、定陶、金乡、嘉样等20多个市县,所产羔皮叫猾子皮,是我国独特的羔皮用山羊品种。
2、外貌特征:公母羊均有角,角向上、向后上方生长,有须,有髯,颈部较细长,背直,尻微斜,腹部较大,四肢短而结实。尾巴小,向上前方翘。体格小,结构匀称,又叫“狗羊”。被毛由黑白两种纤维组成,外观呈青色,黑色纤维在30%以下为粉青色,30~40%者为正青色,50%以上为铁青色。被毛结构较为复杂,大致有以下几种类型,即细长毛(毛长在10厘米以上者)、细短毛、粗长毛、粗短毛等。品质较好的是占多数的细长毛类型。初生羔羊被毛类型则有波浪形花纹、流水形花纹、隐暗花纹和片花纹等不同类型。全身有“四青一黑”特征,即背部、唇、角、蹄为青色,两前膝为黑色。
3、品种性能:济宁青山羊繁殖力高是该品种的重要特征,母羊一岁前即可产第一胎,初产母羊平均产羔率163.1% ,一生平均产羔率293.7%,最多时一胎可产6~7羔。年产两胎,或两年产三胎。 济宁青山羊以生产各类猾子皮著称,3日龄羔羊被毛短,紧密适中,所得皮板品质最佳。成年公羊可剪毛230~330克,母羊150~250克,公羊抓绒50~150克,母羊25~50克。成年羯羊宰前体重20.1公斤,屠宰率56.7% 。繁殖力高是该品种的重要特征,母羊一岁前即可产第一胎,初产母羊平均产羔率163.1%,一生平均产羔率293.7% ,最多时一胎可产6~7羔。年产两胎,或两年产三胎。
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