葡甘露聚糖吸附霉菌毒素

2012 · 发表于 2010-11-17 22:05:07

最近看了很多资料，关于酵母细胞壁（YCW）的，前人有研究说YCW对霉菌毒素有吸附作用，其主要成分是葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质等，但是起吸附作用的主要是多糖类，我想请教下大家，对于酵母细胞壁吸附霉菌毒素，究竟哪种成分在发挥作用？可能的机理又是什么？

stk007 · 发表于 2010-11-17 22:54:07

灾难！版主在问问题，你倒又整出个问题，

2012 · 发表于 2010-11-18 09:36:47

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只是版主的细化，我就是想如果大家有谁做过这方面的，可以探讨下，交流下！