什么是陕西同羊？

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　　一、产地与分布：陕西同羊是我国优良的绵羊品种之一。自古以来，以其被毛柔细、肉质细嫩、羔皮洁白、花穗美观，具有珍珠样弯曲，并有硕大的脂尾著称。
　　二、同羊的种质特性： 同羊产区为半湿润易干旱区。近百年来，该品种推广到东邻的朝鲜和国内许多省(区)繁育良好，特别适应于我国干旱与半干旱区的生态条件，抗逆性很强。全国著名养羊学专家、中国农业大学教授蒋英先生这样评价同羊：将优质半细毛、羊肉、脂尾和珍贵的皮毛集于一身的同羊，不仅在中国，就是在世界上亦是稀有的绵羊品种，堪称世界绵羊品种资源中非常宝贵的基因库之一。
　　同羊屠宰率53%以上，净肉率41%以上，羊肉细嫩多汁，味美而色泽鲜明，尾脂成块，洁白如玉，食之肥而不腻;瘦肉绯红，肌纤维细嫩，烹之易烂，食之可口。至今，同羊肉仍为陕西关中地区广大人民群众所喜爱，当地饭馆所售水盆羊肉、羊肉泡馍、腊羊肉等食品所用的主要材料，均以同羊肉为上选。商家常以同羊的肥脂尾为幌子招徕顾客。
　　同羊被毛为同质和基本同质的半细毛，所产羔皮自古驰名，羔皮的特点是颜色洁白，具有珍珠样卷曲，花案美观悦目，即所谓珍珠皮。自唐作为皇室之贡品。据明、清资料记载，今大荔羌白、官池镇古系同羊皮的集散地，来自河北、山西等地的商贾，裘侩争相抢购。但现在产品极少，市场罕见。
　　同羊的主要缺点是产羔率低，仅105%左右;产毛量不高，平均1.5～2.5kg，20多年来，我们利用小尾寒羊和罗姆尼羊为同羊导血，先后选育出具有高繁殖率(190%～240%)，高产肉力的多胎高产类型和肉毛兼优的优良群体，很受群众欢迎。
　　三、同羊的种用价值与利用： 同羊为我国著名的肉毛兼用脂尾半细毛羊，属古老的地方良种之一，为《中国羊品种志》选载。千余年来，同羊经久不衰地繁育在华夏大地上，表现出对我国干旱、半干旱暗地区生态条件具有极强的适应能力，并以其独特的肉、毛、皮生产性能为人们所百般青睐，惟产羔率和产毛量较低。因此，应在继续加强本品种选育提高保持其优良品质的同时，导入外血(如小尾寒羊、罗姆尼羊、无角陶塞特羊等)，提高同羊的繁殖率、产肉力和改善被毛品质，进行经济杂交，逐步建成我国农区具有一定规模的肉羊产业化生产基地。