为什么牛奶被称为“最接近完善的食品”?

jieming

　　牛奶被人们称作完全营养食物，所含营养价值几乎能全部消化吸收，并无废弃排泄物。
　　蛋白质(含水量约3.4%)：含人体一切必需的氨基酸。
　　脂肪：(含量约3.4%—3.8%)：乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪，能为机体提供能 量。
　　乳糖(含量4.7%)：牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖，对于婴儿智　力发育非常重要。人体对钙吸收的程度与乳糖数量成正比。因此常喝牛奶可以预防佝偻病。
　　矿物质：矿物质是机体的重要组成成分，可与蛋白质一起维持细胞内、外渗透压，还可调 节神经肌肉的兴奋性。牛奶中含有较丰富的矿物质，主要包括钙、磷、钾、钠、铁等。
　　维生素：牛奶中含有已知的所有维生素。

howitzki

但是有人喝不了牛奶啊~~