酵母菌有几人知解？

jianlao2008 · 发表于 2010-11-13 09:21:01

   酵母菌是人类最早开发的益生菌之一，在奶牛上应用非常广泛；
   那么大家是否了解，奶牛上用的是酵母菌的活菌吗？
   酵母菌是一种什么菌？与乳酸菌有区别吗？

qianxingxindi · 发表于 2010-11-13 10:29:49

我觉得这个问题应该去安琪专区去问，奶牛上应用的是活菌，而且菌种和食用的和畜禽用的不一样，酵母菌是兼性厌氧菌，乳酸菌是厌氧菌，不一样的菌种。不过酵母菌是真菌。

jianlao2008 · 发表于 2010-11-13 10:37:19

我接触到到的都是酵母培养物，国内产品中也只有安琪可以选择了！

xr08 · 发表于 2010-11-13 17:25:14

不知道酵母活菌和酵母培养物的效果差别多大？

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