挤奶时为什么要弃掉前三把奶？

jieming

　　奶牛喜欢卧地反刍和休息，接触地面(特别是当地面较污浊时)的奶牛乳房容易沾有大量细菌。从乳头开始到乳房内部有一个乳导管，细菌容易进入乳导管，并在此生长繁殖。因此，头三把奶的含菌量高，如不弃掉，会导致细菌数偏高，影响原料奶的质量，因此前三把奶应废弃。
　　不要将前三把奶随手挤在地面上，要用专门容器收集。可以避免废弃在地面上易污染环境，导致病原微生物传播感染。还便于观察牛奶中是否有凝块、絮状或水样奶，以及时发现临床乳房炎，做到及时治疗并防止乳房炎奶混入正常乳中。

阿文哥

有奶农挤掉的吗，那是钱啊

Alfalfa

舍得扔吗？