规模养殖场门禁系统设置与规划

apple12151007 · 发表于 2010-11-10 14:27:05

规模养殖场门禁系统设置与规划

韩学平

　　所谓养殖场门禁系统，指养殖场与外界、各功能区之间的消毒隔离系统，包括办公区大门与外界的消毒室、消毒池，也包括功能区之间的消毒室和消毒池，此外，还包括生产区内净道和污道系统，及净污道行走方向设置。此概念是随着养殖业向规模化、标准化的发展过程中逐渐提出的，目前没有明确的定义，是本人在长期从事工作的基础上，做的一个尝试性定义，未必全面，之所以提出，是想起到抛砖引玉的作用，最准能有一个权威的定义。

　　门禁系统的设置关系到养殖场的防疫的成败，是养殖成功的重要影响因素。近年来，随着国家和各级政府对规模养殖场扶持力度的加大，规模养殖如雨后春笋，发展很快，涌现出大批其他行业资金涌入养殖业，对养殖业发展起到了不可忽视的人作用。但是，在我们走访、调研养殖工作的时候发现，很多以前从事其他行业的投资人，投资养殖业时，对养殖业根本不懂，即没有科学养殖的概念，也没有进行相关咨询的意识，进行一般性的考察后，根据自己的主管意志进行建设，最后建成的养殖场选址、布局等都存在大量问题，导致既不能按自己当初意愿高效运行，也不符合有关部门或标准对规模养殖场建设的要求，其中最为关键的就是布局不合理，门禁系统设置不合理，这里对门禁系统的有关设置进行讨论，希望能对后来投资者起到一定的警示作用。

　　一、消毒室和消毒池的设置

　　1、功能区门禁系统

　　一般养殖场分三个功能区，即生活办公区、生产区和隔离区。由这三个功能区组成的场区与外界直接沟通的是办公区和隔离区，办公区是养殖场工作人员生活办公的地方，同时也是接待外来人员的场所，是防疫的重点区域，有人员和车辆的进入，所以应该在门口设置车辆消毒池和人员消毒室，对进入场区的人员进行严格消毒，消毒方式有紫外灯消毒，喷洒消毒等，设置消毒通道是一定要根据有关要求设置消毒通道的长度，如果消毒通道过短，会导致消毒不彻底；此外，所有进入场区的车辆都应通过消毒池消毒，消毒池的设置要满足进入车辆消毒的要求，一般消毒池的长度不应小于车辆轮胎的周长，消毒池的宽度应该不小于场区大门的宽度，以防进入车辆轮胎消毒不完全，除此外，有必要时或者在要求严格的情况下应该对车辆外部进行喷洒消毒，要非常注意进入场区车辆驾驶人员消毒问题。

　　2、生产区门禁系统

　　生产区是养殖场的核心区域，也是消毒和管理最严格的区域。进入养殖场的人员一般为场内饲养人员、兽医、生产管理人员，除此外的人员一般不允许进入生产区。但有关的技术单位的工作人员、科研单位的研究人员等外来人员有时因工作需要也要进入生产区。此外，还有各级政府部门的参观、考察也可能进入该区。因此，对进入该区的人员进行严格的消毒和管理是养殖场工作的重中之重，但我们发现目前有些养殖场疏于对此环节的管理，疫病风险很大。该区按要求应该处于生活办公区的下风向，位置上紧挨生活办公区，所以应该在生活办公区和该区之间设置消毒更衣室和消毒池。所有进入该区的人员都应进行消毒更衣、洗手、换鞋或者戴鞋套等措施后，经消毒通道进入生产区。除生产车辆外，其他车辆绝对不允许进入该区。

　　3、隔离区

　　隔离区全称应该是粪污处理与生产隔离区，该区域主要是负责场区的病畜隔离治疗、病死畜尸体处理及粪污处理。在主风向上该区域处于生产区下风向，并与生产区有一定距离。进入该区域的人员是场区生产相关人员，但生产人员经常在此区和生产区来回，所以消毒非常关键，此外，生产区的粪污通过污道运输到此区域进行处理，车辆进出也非常频繁，所以对车辆的消毒也是必不可少的。所以在该区与生产区之间应该设立消毒室和消毒池，对进出车辆、人员进行严格消毒。

　　此外，隔离区的粪污经处理后要运出场外，经常有人员和车辆出入，所以在设计时应注意对车辆或人员的消毒，以防外界病原进入。

　　二、净道和污道的设置

　　净道主要用于畜禽周转、饲养员行走和运料等；污道主要用于粪污等废弃物出场。净道一般通过消毒池或消毒室与生活区相连接，而而污道则与隔离区相连。净道和污道的设计与布局不仅要科学合理，还要便于行走，便于生产管理。在场区规划设计时，要充分考虑生产区净道和污道的安排，两道彻底分开，不容许交叉，细节上应该要求在净道末端设置障碍或相关提示语，以提示饲养人员，同时应该注意对饲养员和生产相关人员的培训，提高净道污道意识。在行走方向上，净道容许往返行走，而污道一般为单向行走。

　　三、存在的问题

　　1、从目前情况来看，新增规模养殖从业人员多数来自其他行业，对科学养殖意识薄弱，科学生产管理知识缺乏，投资或建设缺少咨询，当然专业咨询行业发展滞后也是限制因素之一。

　　2、关于规模养殖场建设布局，在某些方面，现阶段的有关标准、规范规定不清楚，还需进行研究或相关修订。比如，养殖场内净道污道中关于病畜行走、出栏牲畜出栏使行走、挤奶牛挤奶路线的行走等，对这些细节方面的合理设计，目前应该是十分缺乏。

　　作者简介：韩学平（1980-），硕士，常年从事畜牧业技术研究、推广和咨询工作。

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