浙江三门：中华乌塘鳢游进养殖塘

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　　琴海农业科技发展有限公司的蒋荣响，是我县不折不扣的一位农民发明家。除发明黄姑鱼人工养殖、软壳青蟹人工饲养、望潮养殖等养殖技术外，他又于今年搞起中华乌塘鳢的人工养殖。

　　中华乌塘鳢是一种咸淡水鱼，主要分布于河口、港湾，栖息于泥孔或洞穴中，营养丰富，肉味鲜美，一直是市民餐桌的热宠。不过，由于中华乌塘鳢肉食性，喜食小杂蟹、虾、鱼、贝等，县内养殖户尚且无人进行大规模养殖。

　　据蒋荣响介绍，养殖中华乌塘鳢要花许多心思，从收购鱼苗到高密度养殖，一步都不能出错。由于今年是第一年，他试养的面积也就七八亩。但销售形势很不错，已经有宁波、温州等地的客户上门订购，价格在每公斤120元到130元左右。

　　蒋荣响表示，他将进一步摸索中华乌塘鳢的养殖方式，适时扩大养殖面积。

　　文章来源：三门新闻网

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中华乌塘鳢，俗名：乌鱼，文鱼，笋壳鱼，土鱼， 闽南等地俗称蟹虎 。-----笋壳鱼养殖目前多见于在广东、海南两省，而且数量不少，很有养殖前景。不过目前广东和海南的养殖的大多是泰国品种，少见国产品种。