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[访客发言] 鸡蛋专卖店

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发表于 2010-11-7 10:16:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
王总:鸡蛋专卖店能开吗?怎样开?能给点意见吗?
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发表于 2010-11-7 20:13:11 | 显示全部楼层
今天晚上,媳妇炒菜前,让我去楼下小卖部里买几个鸡蛋,我就去了,5元钱每斤。
如果是专卖店,需要卖多大量?多高的价格才可以维持下去呢?
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发表于 2010-11-8 10:21:50 | 显示全部楼层
鸡蛋专卖店,还没见过,产品是不是有点单一
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 楼主| 发表于 2010-11-8 18:28:44 | 显示全部楼层
也许有点单一,怎样才不单一呢?

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卖各种各样的鸡蛋。当然还可以卖鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等等,反证全是蛋。呵呵  发表于 2011-5-21 17:42
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发表于 2010-11-8 19:47:03 | 显示全部楼层
前期可有在你自己的周边市场直接市调及了解行情?

是否有做份可行性报告?至少可以说服自己的报告,告诉自己不是盲目头脑发热而去做这件事?

对自己的短、中、长期规划如何?

对自己专卖店的定位如何?

如何进行营销?

如何打造自己的核心竞争力?现在有许多好点子,但别人比你有钱就马上COPY你的模式(腾讯就是例子),而且做得比你更强。有自己的核心竞争力并不是说你要很强,但至少在你周边有独特模式,让别人在三五年内无法超越你。
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 楼主| 发表于 2010-11-9 11:15:18 | 显示全部楼层
有朋友也在做,有成功了的也有失败的,
我也一直认同产品单一的问题,所以想以农庄的形式开,但又担心店面的特色问题突出不出来

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不以一时得失论成败。另外如果你也认为单一,且从未想过改变,建议你就别开了。当然如果你钱很多想烧得玩,当我没说。  发表于 2010-11-9 11:24
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 楼主| 发表于 2010-11-9 11:38:39 | 显示全部楼层
谢谢!
产品丰富的问题,也不是没有考虑过,
但是我们的卤鸭店与猪肉店不都成功的走出了农贸市场吗?
我们的鸡蛋就不能吗?
我不期望专卖店现在有利润,能生存下来我就成功了,
我的饲料厂、孵化厂与蛋鸡场就有稳定的利润!

点评

你孵化厂里的寡蛋和臭蛋以及毛蛋都可以销售。  发表于 2011-5-21 17:45
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 楼主| 发表于 2010-11-9 16:29:23 | 显示全部楼层
bbbbbbb
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发表于 2010-11-10 09:02:34 | 显示全部楼层
我认为鸡蛋可以开专卖点,但不一定是专卖店,因为点可以比较灵活,在农贸市场、超市、社区便利店都可以。
我国的鸡蛋90%以裸蛋形式消费,从鸡屁股到人的嘴巴,除了烹饪之外,几乎没有任何处理,卫生隐患很大,因此,无论从动物防疫还是食品卫生角度看,未来的鸡蛋生产和消费环节中,一定会有一个简单加工环节,比如分选、喷码、消毒、包装等。
我在廊坊的一个朋友,做了一个很好的尝试,就是把自产的鸡蛋分选后喷码,用可回收的塑料蛋托包装,批发给农贸市场,每斤增值0.3-0.5元。
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发表于 2010-11-10 09:28:17 | 显示全部楼层
:@:想法真好
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