奶公牛肉用的价值探讨

sunjunqing · 发表于 2010-11-6 21:30:28

现在随着生活水平的提高，人们对牛羊肉的需求逐年增高，奶公牛被作为肉用肉养的越来越多，但普遍反映生长速度慢肉质差，希望专家们给一个细致的评论

xzg66 · 发表于 2010-11-20 20:44:15

还可以啊，肉都是一个价格

天之香 · 发表于 2010-11-20 20:47:49

价格都差不多，就是饲养周期长》。

jingcai · 发表于 2010-11-20 21:04:40

奶公牛皮不好啊，肉牛屠宰企业也称机压价，所以大部分的肉牛养殖厂不喜欢用小公牛来育肥。在资料上有对小奶公牛生产的“小白牛肉”，不知道为什么市场上没有见到过。现在大部分奶公牛都成了羊肉串了。

sunjunqing · 发表于 2010-11-20 21:14:52

有些养殖户说奶公牛的肉之差！在菏泽曹县的犊牛肉可能是奶公牛吧销得还不错哩

ding888jun · 发表于 2010-11-23 09:23:30

奶公牛生长速度慢

guoguo21 · 发表于 2010-11-23 09:56:11

怎么看出是奶公牛的犊牛呢？有些是杂交的

sunjunqing · 发表于 2010-11-23 21:29:38

大部分是西门塔尔与奶牛杂交的

界一 · 发表于 2010-12-1 10:44:00

正常育肥不挣钱吗

[营养饲喂] 奶公牛肉用的价值探讨