请问：如何评价原料的实际价值

天蓝飞 · 发表于 2006-6-20 15:31:05

　　通常需要对某一原料的价格进行评价，看它是否值这个价格，除了利用配方系统进行计算外，是否有更好的方法进行计算？

小马哥 · 发表于 2006-7-1 08:14:51

原料的真实准确的营养成分数据，最为关键。越准确越能反映原料的价值。
能量，蛋白的消化率。氨基酸的平衡性。

这是一个需要下功夫才能做好的工作。

大漠孤烟 · 发表于 2006-7-7 16:46:04

把自已对原料的理解用数学的方法求出其影子价格，具体为：
1、选玉米、豆粕为参照物
2、从玉米、豆粕的价格中减去所有的有价成分的价格，然后求得单位能量与蛋白的价格。
3、用这单位能量与蛋白的价格及有价成份的价格计算出所有原料的影子价格。
4、用影子价格除以原料市场价格为优先系数。
5、如果优先系数为1.5表示:划了1元钱买到的原料值1.5元。
以上仅供参考！理解应用！