一、青料是一种水分含量高、营养相对平衡的饲料 青料的营养特点是水分含量高,约为75%~90%, 青料中各种营养物质的含量及其消化率基本接近于精料,而且具有良好的适口性。 如果青料以干物质为基础计算,其蛋白质的含量较高, 禾本科植物和蔬菜类饲料中的粗蛋白质含量达13%~15%,豆科青料则高达18%~24%, 可基本满足猪对蛋白质的需要,且蛋白质的品质比谷物籽实类精料好。 青料中还含有猪所需要的多种维生素,尤其含有其他饲料中易缺乏的胡萝卜素、维生素B族,矿物质含量丰富,能量物质的含量也较高,所以说,青料是一种营养相对平衡的饲料。但由于青料的突出缺点是水分含量太高,营养价值相对较低, 有些青料中还含有毒素物质,如给猪饲喂不当,则极易引起猪中毒。因此, 利用青料喂猪并取代部分精料,降低养猪饲料成本的关键则在于用青料喂猪的“技巧”。
二、青料喂猪的饲喂方法 1.猪采食青料的干物质量少,应采用多餐饲喂方法。 以青料喂猪并取代部分精料,使猪获得足够的营养物质满足生长发育的需要, 应改精料喂猪日喂3餐为青料喂猪日喂6餐的多餐制喂养法,使猪以青料为主的日喂6餐的饲料营养水平达到或超过日喂3餐精料的营养水平。一般应将青料(如豆科牧草、禾本科牧草、蔬菜类饲料、野草以及嫩的树叶等)适时收割后, 洗净切碎,加入适量的精料拌匀,再拌入适量的饲料添加剂,每天从早上6点到晚上10点,间隔相等的时间定时给猪饲喂6餐,其中早上6点和晚上10点各喂一餐, 每次让猪采食吃饱后,另在食模内投入少量的青料,让猪自由采食, 使饲喂青料的猪吃饱后就休息,消化后又采食,使猪保持旺盛的食欲和正常的消化机能,一般采用多餐制饲喂青料的猪日需青料2.5公斤~9公斤。 通过改进青料含水分高的缺点,可使猪从15公斤育肥到100公斤左右,日增重达到500克~650克,饲喂5个月即可出栏。 2.猪采食青料的消化能较低,可补充适量的能量饲料。青料喂猪, 特别是用过于粗老的青料喂猪,由于粗纤维含量较高, 相对的消化能就比较低。因此,以青料为主采用多餐喂养法饲喂的猪, 应在喂猪青料的日粮中补喂适量含消化能较高的饲料,如玉米、大麦、高粱、稻谷等能量饲料, 以促进猪对其他营养物质的吸收,提高青料喂猪的饲喂效果。 3.猪采食有些青料易中毒,应改进加工调制。一般青料应适时收割, 洗净切碎或打浆后喂猪,并提倡生喂。有些蔬菜类饲料(如青菜、白菜、 萝卜叶等)和高粱幼苗、玉米幼苗、红三叶、白三叶等青料含有毒素物质, 如饲喂不当,极易引起猪食用后中毒,因此,对这类青料喂猪要慎重, 应改进饲喂前的加工调制方法,蔬菜类青料以新鲜喂猪为佳,严禁焖煮熟喂, 且腐败变质不可饲喂,高粱幼苗、玉米幼苗、红三叶、 白三叶等青料可晒干或青贮后搭配其他饲料喂猪,或加入适量食醋拌匀煮熟后给猪饲喂, 以减少毒素物质对猪的不良影响,防止猪饲喂青料中毒。
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