【科普问答】说说您在使用教槽料过程中遇到的问题

apple12151007 · 发表于 2010-10-29 16:40:41

　　说说您在使用教槽料过程中遇到的问题

　　—畜牧人科普问答活动

　　预混料和教槽料是饲料中的两大重要领域，适逢以“聚焦乳猪教槽料”为主题的第七届饲料商业配方师研习班刚在上海召开，网友对教槽料的相关问题格外关注，因此我们在预混料、教槽料专区率先推出了“说说您在使用教槽料过程中遇到的问题!(奖励100LTB)”这个调查。
　　调查以论坛首页每日推荐的形式发起，自2010年10月21日-25日止，期间得到了广大网友的支持，共计收到100多个主题帖，提出的问题也涵盖很多方面，从中我们筛选出一些具有代表性的问题，请关专家给大家一一解答。
　　今后，论坛将不定期举办类似活动，期待大家的参与。

　　
　　调查内容(问题集锦)如下：
　　问题来源：中国畜牧人网站各位网友

　　问题一：教槽料的使用方法?
　　答：当前市场上的教槽料严格讲起来应该是教槽断奶过渡料，所以它的使用方法也根据猪场的技术、环境情况不同而有所不同，(1)在7日龄开始教槽，至断奶后7天;(2)在断奶前7天开始教槽，至断奶后10天;(3)在断奶前3天开始教槽，至断奶后10天。方法一是传统的使用方法，方法二是当前部分大猪场中试行的一种做法，主要是杜绝了前期的饲料浪费，方法三的做法较为超前，需要配合“速补猪奶”方能达到理想效果。
　　无论使用哪种教槽方法，都离不开诱食阶段。
　　教槽料的饲喂频率及用量：7-14日龄，每天教槽6-7次，每次每头2-7g，15日龄至断奶，每天教槽5-6次，每天每头20-40g，每次喂料时都应清掉上次的剩料，使小猪有新鲜感。
　　掌握教槽时间：一般是小猪吃完母乳后，部分小猪似乎还未吃足，继续拱母猪的奶头，这时教槽容易成功，同时应在仔猪最活跃的时间教槽，仔猪最活跃的时间是上午9:00点-11:00点，下午13:00点-16:00点。冬季小猪最活跃的时间是白天温度最高的时候。
　　人工喂料：如果14日龄仔猪尚未自己采食教槽料，则应以人工方法将饲料塞入小猪嘴内，或将教槽料调成糊状，用木片将饲料喂入小猪口中，每天2-3次，有条件的情况下可将母猪与小猪分离，强制小猪吃料，每天1-2次。1-2天即可自己采食。

　　问题二：教槽料的适口性和采食量存在问题。
　　答：普遍来讲，正规厂家生产的教槽料的适口性一般不会存在问题，这个问题与教槽成功与否、断奶体重、饲养方法有很大关系，我们推荐的方法是：断奶后头三天，每天喂5-6次，第一天每次每头喂量不要超过100g，第二天喂量不要超过150g，第三天喂量不要超过200g，第四天开始，每天喂4次，并根据采食量，逐步增加饲喂量，过渡到自由采食，过渡期总采食量为3000-3500g(10天内)。
　　在市场上，我们发现，有些厂家为了增加教槽料的适口性，不从饲料的本身出发，盲目的增加血浆蛋白粉的用量，在短期内是达到了容易教槽、增加适口性的目的，但是同时也增加了生物安全的风险，还容易导致在保育后期发生采食抑制的几率。

　　问题三：为什么饲喂教槽料会引起仔猪腹泻?
　　答：腹泻从本质上讲是属于一种应激反应，所以无论是细菌、病毒感染还是环境温度变化，都会引起腹泻。在断奶期间，仔猪的生活习惯发生了巨大的变化，从液体的饮食到固体的饲料，从动物源性蛋白到植物源性蛋白，从被动免疫到主动免疫，从母猪带领到自主生活等等，心理、生理都发生了很大的变化，当前期教槽不成功、断奶体重不达标、环境问题不合格、饲喂方法不恰当等情况出现，很容易造成过渡期间发生腹泻。
　　从这个意义上讲来，教槽料并不是引起仔猪腹泻的“元凶”，而仔猪腹泻也不是猪场采购教槽料的唯一标准。
　　我们也发现，某些厂家为了迎合猪场管理的方便需求，在教槽料中违规添加高剂量的药物，强行改变了仔猪机体的内环境，以达到不腹泻的最终目的。但是这种教槽料给仔猪带来的伤害也是非常巨大的，一来是容易导致菌群失衡，产生二次感染，二来是使肠壁变薄，产生有害物质的吸收，导致的结果就是过渡很理想，转料很麻烦，并且影响了猪只的后期长速。

　　问题四：为什么仔猪长势慢(日增重)，皮毛不理想?
　　答：首先我们要强调，仔猪皮毛应该处于一种合理的状况，这个标准很难描述，很多的不法厂商为了掩盖自己饲料的不足，添加一些药物和添加剂，改善了皮毛状况，并且呈现出一种比正常情况下还要良好的皮红毛亮，这个是非常不可取的，也是我们做仔猪营养的所鄙视的，因为它不能给我们的养殖活动带来任何的经济效益。
　　其次我们讲到长势慢的问题，我们讲优秀的教槽料的长势应该达到什么样的水平呢?(1)看仔猪断奶后7天采食量是否有300g，(2)看仔猪断奶后10天日增重有没有达到285-320g，(3)看仔猪下痢比例是否在3%以下，(4)看仔猪的整齐度有没有达到95%以上，(5)过渡期的肉料比为1：1~1.2，参照这5个标准，我们分析一下我们自己的情况，结合自己的教槽情况、断奶体重情况、环境温度情况、饲喂方法情况，再判断是不是饲料的问题，然后再决定是不是可以换料试试。
　　我们推荐的标准是：断奶前乳猪的日采食量要大于100克以上，23-25日龄断奶体重必须在6.5公斤以上，断奶后的栏舍温度必须高出产房温度5℃左右，整体猪场未发生其他肠胃、呼吸疾病等。

　　问题五：粉状教槽料的不易教槽和黏牙问题。
　　问题六：为什么仔猪不喜欢吃颗粒教槽料，而且浪费较大?
　　答：粉状与颗粒从来就是教槽料的天生的纷争。我们把这两个问题放到一起来讨论，我们就可以有意思的发现，粉状的不易教槽，颗粒的又不喜欢吃，那么，市面的好的教槽料都是什么形状的呢?我们应该正视的是，教槽料的诱食效果与饲料本身的形态结构没有直接的相关，只是与饲料的配方、原料的采购有直接相关，而且，从生产的实际来看，颗粒料的还是比较节约，不存在浪费的问题，反而是粉料的浪费较大，至于说不喜欢吃颗粒的，有两种情况，一种是配方问题，一种是颗粒硬度问题，而说粉状料容易发生粘牙的问题，可能与配方中的乳清粉的含量有关系，也可能与膨化玉米的含量有关系。
　　我们一直强调，饲料的本质就是配方加原料，它与外在形态关系真的不大。特别是低温制粒工艺的成熟后，颗粒性状的饲料还略占优势。

　　问题七：教槽料中同源蛋白的使用是否会带来疾病传染的危险?
　　答：教槽料中添加同源蛋白，显然会增加生物安全的风险的。
　　我们先来看看血浆的加工工艺，血浆粉(血清粉)、血球粉(血细胞粉)工艺：猪屠宰—→猪血收集—→冷藏处理—→冷藏保鲜运输—→血球与血浆离心分离——→分为血球和血浆二部分：血浆——→血浆浓缩—→血浆贮藏罐—→高压喷雾(微生物灭活)—→无菌条件下包装—→低温贮存;
　　我们都知道英国的疯牛病就是因为奶牛采食了添加肉骨粉的饲料后引起的，而实际生产表明：血浆粉的加工过程中的温度没有肉骨粉高，压力都没有肉骨粉大，作为一个严谨的技术人员，我们应该对此持怀疑态度。
　　当然，我们一直都是在讲，使用同源蛋白，会增加生物安全方面的风险，而不是一定会出项那方面的问题。

　　问题八：教槽料怎么贮存(存贮期限)?
　　答：教槽料因为营养丰富，所以保存期较短，保存期一般是2-4个月。保存方法与其他饲料相同。主要是防潮、防湿，环境条件为通风干燥，不宜直接曝晒。