请教：蛋白溶解度的测定方法

1500452520 · 发表于 2010-10-27 20:21:19

请教有谁知道豆粕蛋白溶解度的测定方法？

无可替代 · 发表于 2010-10-27 20:26:21

可以参考一下docin.com/product-6065354.html&pageType=previewUser[/url][/url][/url]

wyj0728 · 发表于 2010-10-27 20:27:35

不晓的,顶起问

yidx · 发表于 2010-10-27 20:55:57

直接通过奇虎全文搜索，呵呵，或者百度搜索。

chulei · 发表于 2010-10-28 11:02:57

在中国知网上面查一查

zqf823 · 发表于 2010-10-29 10:45:47

上网查一下就行，不难做

zsefv15973_kang · 发表于 2010-10-29 10:57:22

如做粗蛋白差不多的，称量为1.5克，精确到千分之一，用0.2%的氢氧化钾溶液溶解并搅拌20分钟，再离心10分钟，后期工作跟粗蛋白检测的一样。