皖西白鹅(公)
皖西白鹅(母)
1、产地与分布
皖西白鹅中心产区位于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带,主要分布皖西的霍丘、寿县、六安、等县市。
2、外形特征
皖西白鹅体型中等,体态高昂,气质英武,颈长呈弓形,胸深广,背宽平。全身羽毛洁白,头顶肉瘤呈橘黄色,圆而光滑无皱褶,喙橘黄色,喙端色较淡,虹彩灰蓝色,胫、蹼均为橘红色,爪白色,约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束,即顶心毛。公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力,母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。皖西白鹅的类型有:有咽袋腹皱褶多,有咽袋腹皱褶少,无咽袋有腹皱褶,无咽袋无腹皱褶等。
3、生产性能
产肉:成年公鹅体重6.12千克,母鹅5.56千克。屠宰测定,公鹅半净膛为78%,全净膛为70%;母鹅半净膛为80%,全净膛为72%。
产蛋:母鹅开产日龄一般为6月龄,产蛋多集中在1月及4月。皖西白鹅繁殖季节性强,时间集中。一般母鹅年产两期蛋,年产蛋25枚左右,约3%~4%的母鹅可连产蛋30~50枚,群众称之为常蛋鹅。平均蛋重142克,蛋壳白色。蛋形指数1.47。母鹅就巢性强。公母配种比例1:4~5,种蛋受精率为88%以上。
产毛:皖西白鹅羽绒质量好,一只鹅产绒349克,尤以绒毛的绒朵大而著称。 |
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