油脂的品质管控

chengcai790602 · 发表于 2010-10-19 14:12:24

作为高能量的原料油脂是很多厂家比较常用的，然而其内在品质的优劣从简单的检测酸价、过氧化值、水分和杂质是判定不了的，下面有数项检测项目，大家检测情况可以拿出来晒晒，同时也促进行业对饲用油脂验收上一新台阶！

wuxinglong · 发表于 2010-10-19 14:14:30

学习了,呵呵

amypx · 发表于 2010-10-19 14:45:59

学习一下

问津居士 · 发表于 2010-11-21 11:27:47

就没人呢？

fasetuan · 发表于 2010-11-21 15:48:05

大多都只是检测一下过氧化值和酸价，学习一下

jackiejiang · 发表于 2010-11-23 19:34:44

不错的资料

ZONE · 发表于 2010-11-29 16:17:03

原来如此啊！看来并不能简单的以酸价、过氧化值的高低来衡量油脂变质的程度。

快一点 · 发表于 2010-11-29 16:44:28

学习一下，谢谢。

快一点 · 发表于 2010-11-29 16:44:30

学习一下，谢谢。

lilyyang · 发表于 2010-11-29 16:59:46

好资料，学习了。