什么是可利用氨基酸？

jieming · 发表于 2010-10-15 16:57:39

　　氨基酸的可利用率是指日粮中不与影响氨基酸的消化、吸收和代谢的化合物相结合的氨基酸占日粮中氨基酸总量的百分比，即氨基酸以适于消化、吸收和代谢的形式存在的程度。目前，尚未找到一个测定氨基酸利用率的理想方法，加之不能被利用的氨基酸仅为氨基酸吸收总量中极小一部分，因此，将可消化氨基酸也视作可利用氨基酸，有时也称为有效氨基酸。

easte9273 · 发表于 2010-10-15 17:20:52

嗯学习了

老笨 · 发表于 2010-12-23 10:06:05

路过看看，血粉的消化率利用率一直不懂

什么是可利用氨基酸？

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