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微生物产品中标签上常见的CFU和U(IU)是什么意思?

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发表于 2010-10-15 14:33:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
  CFU:即为菌落形成单位,是平板计数法的常用单位。平板计数法是检测样品中细菌总数、活酵母数、芽孢杆菌数及乳酸菌数的常用方法之一,因此CFU值的准确与否直接关系到产品的质量好坏。
  U(IU)酶活单位定义:在特定温度、pH值条件下,1分钟水解某种糖产生1μmol还原糖(以葡萄糖计)所需的酶量为1个酶活单位。
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发表于 2010-10-15 14:39:38 | 显示全部楼层
一些常规概念,应该熟悉

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发表于 2010-10-15 16:09:46 | 显示全部楼层
IU 也是维生素A,D,E的单位呢
1IU维生素A=(0.3)ug维生素A
1IU维生素D3=(0.025 )ug维生素D3
1IU维生素E=(1)mg维生素E
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