存栏和出栏是畜禽生产中两个常见概念。存栏量和出栏量是畜牧经济的两个统计指标。存栏量,指某一地域或某一生产单位某个畜禽品种在某一时刻的饲养数量。例如,某个猪场统计的母猪月末存栏量,指的是月末最后一天母猪的饲养量。
出栏量,指某一地域或某一生产单位某个畜禽品种在某一时间段的出售或屠宰数量。出栏量和存栏量二者既有联系又有区别。出栏量大小从根本上取决于存栏量大小,但又与统计的时间长短,畜禽的饲养周期长短和在统计时间段内饲养批次多少有关。 |
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