豆粕怎样测定真假？

zhaoyanmeng · 发表于 2010-10-5 20:50:56

　　怎样简单地对豆粕有没有掺假进行测定？

heat8710 · 发表于 2010-10-5 20:57:38

不懂..等高手回答..

chezhengquan · 发表于 2010-10-5 21:10:02

这方法就多了

zhaoyanmeng · 发表于 2010-10-5 21:16:51

这方法就多了
chezhengquan 发表于 2010-10-5 21:10

请指教

amypx · 发表于 2010-10-6 08:19:56

淀粉可用碘鉴别

longer · 发表于 2010-10-6 09:08:32

如果掺有非蛋白氮呢？测真蛋白吗？

高俊 · 发表于 2010-10-6 09:18:43

最简单的方法就是用眼看，用嘴尝。

yanchenggeng · 发表于 2010-10-6 09:41:07

也可以泡在水里看看

帼帼 · 发表于 2010-10-6 09:49:23

方法太多了

linying.com.6 · 发表于 2010-10-6 10:12:27

1）水浸法：若掺假，可以看出分层，上层为豆饼（粕），下层为泥沙
2）碘酒鉴别法：若其中有的物质变成蓝黑色，说明可能掺有玉米、麸皮、稻壳等物
3）检测真蛋白
4）做筛分（20、40、60、80目），检测各层筛下物的粗蛋白