本帖最后由 村民 于 2010-10-5 19:10 编辑
中国是一个发展中国家，养奶牛的历史悠久，但直到近30年来奶牛业才有一定的发展。1999年中国“学生饮用奶计划”的出台和“农业种植结构”的调整，使我国奶牛进入了一个快速发展的时期。
由于牛源不足、牧业经营管理不善、科学技术和经验的不足、专业技术人员的缺乏给奶牛业的发展带来许多困难，使奶牛饲养上在某些方面进入误区，给经营者带来不少的经济损失，也耽误了奶牛业的进一步发展，这些状况有待解决。
养殖误区的表现及可能产生的后果：
重成乳牛——轻后备牛、重泌乳牛——轻干奶牛、重精料——轻干草、重蛋白——轻能量、重数量——轻质量、重技术——轻管理、重育种——轻饲养、指望低投入——高产出。
总之缺管经济、管理、技术一体化的系统综合思维的观念。
一、 重成乳牛——轻后备牛
这是眼前利益高于长远利益的一种表现，是一种战略性的错误。犊牛出生到投产要25个月以上，期间只有资金的投入，而没有利润的产出，产生了轻视后备牛的饲养管理。
造成后备牛生长速度慢——配种时体重不能达标（350kg以上）——导致头胎牛单产低，使牧业生产进入恶性循环。
在生产实际中，养好后备牛，提高头胎牛单产水平是发展奶牛生产的关键环节。
特别在新兴的奶业发展地区，许多牧场、奶农从全国各地购买奶牛，买来的奶牛大部分是种不纯的低产牛，许多奶牛连养活自己都困难，根本谈不上提供利润，怎么办？这是一个很现实的问题。比较行得通的可行办法是：首先采用优质冻精配种，高度重视犊牛、青年牛、育成牛的培育，提供充足得营养，初配体重在 380kg以上，最好达到400kg体重，使头胎牛单产水平有望获得较大幅度的提高，不仅获得产量较高的头胎牛，还可以获得生长发育较好、健康的犊牛。依靠自身的力量是切实可行的，虽然速度慢一点。如果再不重视后备牛的培育，结果是一代不如一代，后果不堪设想。
二、 重成乳牛——轻干奶牛
有不少人认为干奶期是奶牛上一胎的结束，是休息期，并没有认识到干奶期是下一胎高产的准备期，是龙头，而不是尾巴。
因停止产奶，不再有产出（利润），就开始忽视对其的营养供应，也不会重视干奶牛肌体上的一系列生理变化，将干奶牛与泌乳牛一起混养，而不给予单独饲养。在生产中经常只重视体膘的恢复，而不考虑乳腺、瘤胃内部发生的巨大变化，更不会想到干奶期是奶牛乳腺感染的高发期，又是免疫功能下降的时期，是胎儿迅速生长发育的时期。许多人不明白，奶牛产后（围产后期）出现的许多问题，如产后瘫痪、酮病、胎衣不下、乳房水肿、乳腺炎发病率高，犊牛存活率低，抗病力弱，繁殖障碍，泌乳高峰期持续时间短…的根子大多数发生在干奶期。
三、 重精料——轻干草
有些人忘记了奶牛是有四个胃的草食动物，需要反刍，草是奶牛必不可少的日粮。在奶业新兴地区，还缺乏奶牛“日粮结构”的概念。有人误认为奶牛有“全价精料”，实际奶牛只有“全价日粮”，根本不存在“全价精料”，只有猪、鸡有全价精料，奶牛和猪、鸡完全是两回事。
奶牛日粮结构有五类：干草、精料、青贮玉米、块根、辅料（啤酒糟、豆渣……）。在错误的认识下，还有人指望只通过调整精料配方来解决奶牛的营养问题。在营养平衡上顾了能量、蛋白质又摆不平，顾了蛋白质、能量又不够，缺乏从日粮整体上来解决营养平衡的思路。
在生产实践中，已考虑到粗料在奶牛生产中的重要性和在日粮中应有的比例，但又忽略了粗料中干草与青贮玉米的比例，大量的青贮玉米和极少量的干草，再加上相当数量的精料、玉米酒糟，就导致奶牛出现瘤胃慢性酸中毒（吐草团，前胃驰缓，第四胃移位，蹄叶炎高比例出现，乳蛋白率下降……）。严重影响奶牛健康和产奶量的提高。在奶牛营养供给上应遵循：
１． 按营养标准供给，满足其需求；
２． 充分考虑营养的质量；
３． 控制各营养之间的平衡；精粗平衡、蛋能平衡、降解非降解蛋白的平衡、酸碱平衡、阴阳离子间的平衡 |
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发表于 2010-10-5 19:09:31
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