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如何从外观判定玉米的氧化与热损?

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发表于 2010-10-4 15:33:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
  玉米的氧化与热损伤如何从外观判定?
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发表于 2010-10-4 16:21:21 | 显示全部楼层
看颜色,气味等,不过需要很强的经验

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发表于 2010-10-4 16:47:03 | 显示全部楼层
就是经验
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发表于 2010-10-5 10:49:19 | 显示全部楼层
看玉米胚芽部分的颜色,新鲜玉米胚芽处呈乳白色有光泽,氧化或热损胚芽处会变暗。
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发表于 2010-10-12 13:59:13 | 显示全部楼层
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