什么是4%标准乳?

jieming

　　标准乳也称乳脂校正乳(FCM)，是指乳脂率为4%的乳。不同个体牛产的奶含脂率是不同的，所以在比较不同个体牛产奶性能时，应将不同含脂率的奶校正为含脂率为4%的奶。

　　4%标准乳的换算公式为：FCM=M(0.4+0.15F)

　　公式中，M为产奶量;F为平均乳脂率。

　　例如，甲牛产奶4500 kg ，乳脂率3.2%;乙牛产奶4200 kg，乳脂率3.8%，分别换算成标准乳：

　　甲牛FCM=4500×0.4+0.15×4500×3.2=3960kg

　　乙牛FCM=4200×0.4+0.15×4200×3.8=4074kg

万马奔腾

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