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饲料生产出来之后,存储20多天后出现有辣味

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发表于 2010-9-28 10:27:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
饲料生产出来之后,存储20多天后出现有辣味。是什么原因造成的?

wjhua0475 于 2010-9-28 10:27 补充以下内容

是不是霉变的先兆
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发表于 2010-9-28 10:45:20 | 显示全部楼层
饲料中油脂的空气氧化对饲料造成很大的影响,油脂氧化后生成的氢过氧化物分解产生的醛、酮、酸等小分子有强烈刺激性气味《哈喇味》。所以,也可能是气温过高饲料中的油脂氧化了。我想的,不一定对,仅供参考。

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发表于 2010-9-28 10:45:42 | 显示全部楼层
是不是在混合时添加了水呀?
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发表于 2010-9-28 10:56:15 | 显示全部楼层
应该是油脂氧化后的味道
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发表于 2010-9-28 11:08:50 | 显示全部楼层
看看含脂肪多的原料是否新鲜
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 楼主| 发表于 2010-9-28 11:40:07 | 显示全部楼层
添加水是绝对没有的,如果是油脂氧化可以用什么方法检测不,可以采取那些措施阻止这一过程
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 楼主| 发表于 2010-9-28 11:48:47 | 显示全部楼层

RE: 饲料生产出来之后,存储20多天后出现有辣味,

饲料中添加了油脂15kg/t,防霉剂添加量为0.7kg/t(推荐用量0.8-1.0kg/t),防霉剂是天石的
请各位多多指点
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发表于 2010-9-28 11:48:50 | 显示全部楼层
油脂氧化了把。
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发表于 2010-9-28 12:00:17 | 显示全部楼层
可以关注一下原料油脂是否有辣味
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发表于 2010-9-28 23:53:29 | 显示全部楼层
辣味 !!大蒜素多了吧!!呵呵!
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