什么是固始鸡？

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　　固始鸡是我国著名的地方鸡种，属于杂食家养鸟。它以固始县为中心，在特殊的生态环境和饲养条件下，经过长期闭锁繁衍而自然形成。固始鸡属黄鸡类型，具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点，为蛋肉兼用鸡。以固始为最多。
　　一、产地(或分布)
　　原产河南省固始县，分布于河南商城、新县、淮宾等及安徽的霍丘、金寨等县。
　　二、外貌特性
　　母鸡毛色有黄、麻、黑等不同色，公鸡毛色多为深红色或黄红色，尾羽多为黑色，尾形有佛手尾、直尾两种，以佛手尾为主，尾羽卷曲飘摇、别致、美观。　　固始鸡个体中等，体躯呈三角形，外观清秀灵活，体型细致紧凑，结构匀称，羽毛丰满，尾型独特。初生雏绒羽呈黄色。头顶有深褐色绒羽带，背部沿脊柱有深褐色绒羽带。两侧各有4条黑色绒羽带。成鸡冠型分为单冠与豆冠两种，以单冠者居多。冠直立，冠齿为6个，冠后缘冠叶分叉。冠、肉垂、耳叶和脸均呈红色。眼大略向外突起，虹彩呈浅栗色。喙短略弯曲、呈青黄色。胫呈靛青色，四趾，无胫羽。尾型分为佛手状尾和直尾两种，佛手状尾尾羽向后上方卷曲，悬空飘摇这是该品种的特征。皮肤呈暗白色。公鸡羽色呈深红色和黄色，镰羽多带黑色而富青铜光泽。鸡嘴呈青色或青黄色，腿、脚都是青色，无脚毛。固始鸡一与其它品种杂交，这种青嘴、青腿的特征便告消失。因此，青嘴、青腿是固始鸡的天然防伪标志。固始鸡有青脚和乌骨两个品系。母鸡的羽色以麻黄色和黄色为主，白、黑色很少。该鸡种性情活泼，敏捷善动，觅食能力强。
　　三、生产性能
　　固始鸡有以下突出的优良性状：一是耐粗饲，抗病力强，适宜野外放牧散养;二是肉质细嫩，肉味鲜美，汤汁醇厚，营养丰富，具有较强的滋补功效;三是母鸡产蛋较多，蛋大，蛋清较稠，蛋黄色深，蛋壳厚，耐贮运。活鸡及鲜蛋在明清时期为宫廷贡品，本世纪五十年代开始出口港澳，六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品，赢得了“土鸡之王”和“王牌蛋”的美誉。
　　1、产肉性能
　　成年鸡体重：公2470克，母1780克。180日龄屠宰率：半净膛，公81.8%，母80.2%;全净膛，公73.9%，母70.7%。
　　2、产蛋性能
　　开产日龄：固始鸡性成熟较晚。开产日龄平均为205d，最早的个体为158d，开产时母、鸡平均体重为1299.7g。
　　产蛋量：据对225只母鸡个体记录测定，年产蛋为122-222枚，产蛋主要集中于3--6月份。
　　蛋的品质：从商品蛋中随机取样测定500个蛋，平均蛋重为51.4g，蛋壳褐色。蛋壳厚为0.35mm。蛋形指数为1.32。蛋黄呈深黄色。
　　成年公鸡体重2.47公斤，母鸡1. 78公斤，为我国宝贵的家禽品种资源之一。
　　3、繁殖性能
　　繁殖力：公母配种比例为1：12时，据固始鸡繁育场对5批入孵种蛋(共计16 293个)的测定，按其受精率平均为90.4%,受精蛋孵化率平均为83.9%。在产区农村条件下，公母配种比例更大，据对直接由农户采集51 898个种蛋的测定，种蛋受精率平均为85.4%受精蛋孵化率平均为81.2%。
　　就巢性：固始鸡具有一定的就巢性。据1978年在产区普查838只母鸡资料，具就巢性者占总数的20.1%。在舍饲条件下，观察了533只母鸡，就巢性占10%。
　　成活率：据对13 058只雏鸡育雏率测定，雏鸡1月龄的成活率为81.4%。

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第一次见到固始鸡图片，不过还没有见到真正的鸡的

风叶

嗯，我也是第一次见过，挺特别哦

yylotus521

第一次见 现实中么看到过！

小仲马

这种鸡品种好！有机会要养养。