防腐剂、防霉剂和抗氧化剂的主要作用是什么?常用的有哪些?

jieming · 发表于 2010-9-15 15:47:04

　　防腐剂的主要作用是延缓或阻止饲料发酵、腐败,常见品种包括苯甲酸钠、山梨酸、脱氢醋酸和羟基苯甲酸酯类等。防霉剂的主要作用是抑制微生物的生产繁殖,但是没有杀菌或灭菌作用,常见的有丙酸及丙酸盐、甲酸、富马酸、苯甲酸及其盐、脱氢醋酸及其钠盐、山梨酸和复合型防霉剂等。抗氧化剂主要用于脂肪含量高的饲料,以防止脂肪氧化酸败变质。也常用于含维生素的预混料中,可防止维生素的氧化失效。乙氧基喹啉是目前应用最广泛的一种抗氧化剂。

海绵 · 发表于 2010-9-15 16:12:06

学习支持一次啊

老笨 · 发表于 2010-12-23 10:12:50

学习了，双乙酸钠，柠檬酸，等酸化剂都有防霉剂作用吧
维生素C是不是防霉又抗氧化啊，

防腐剂、防霉剂和抗氧化剂的主要作用是什么?常用的有哪些?

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