复合酶制剂选择小口诀！

tztl · 发表于 2011-7-30 09:59:01

说得不错。
不过“行不行”这条酶厂家都说自己的酶耐热耐胃酸胃蛋白酶等。饲料企业（尤其一些中小企业）又该如何把控呢？

小脚女人 · 发表于 2011-7-30 16:30:06

看来，楼主是酶行业专家，您的口诀很好，但不好用。拿出点实际可操作的东西，大家一起学习，我认为酶制剂目前还处在忽悠阶段，其实就是一层薄纱，没人去揭开罢了，先不说内源消化酶不足。只说抗营养因子问题，作饲料的要知道自己的配方结构中，主要的抗营养因子是哪几个，哪些酶是针对这些抗营养因子的，酶的添加量与抗营养因子的量如何匹配。。。所以，希望楼主给大家仔细讲讲，谢楼主！

补充内容：
至于酶活，及稳定性问题，应该还是比较好把握的，关键是要具备选择的能力