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请教豆粕脲酶活性测定问题

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发表于 2010-9-10 16:27:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
今日做的脲酶活性测定中,呈现的是紫色,而且都紫了!请前辈大侠们指教!
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发表于 2010-9-10 17:14:26 | 显示全部楼层
没遇到过,有经验的回答吧

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发表于 2010-9-10 17:16:09 | 显示全部楼层
没遇到过这种情况,期待答案
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 楼主| 发表于 2010-9-11 10:06:05 | 显示全部楼层
快来帮帮忙吧...  急待!
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发表于 2010-9-11 10:29:04 | 显示全部楼层
是用酚红快速法快速测定方法吗,应该是紫红色吧。如果是,那说明豆粕太生了。

点评

这东西,感官颜色跟生熟没多大关系。。。。我见过发白发白的豆粕,也见过红红的豆粕呢。。。。但脲酶活性和KOH溶解度都在正常范围内呢。。。。  发表于 2010-9-11 20:31
是的。真的是太生么?看它外观挺黄的...唉 没敢进  发表于 2010-9-11 15:02
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发表于 2010-9-11 20:33:08 | 显示全部楼层
这个问题。。。。。。如果你是化验员,按照标准的操作流程进行化验,就可以了。。。按照滴定终点表现得出结果就可以了。。。如果你是品管,按照化验员的数据判断是否过生或过熟。。。
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发表于 2010-9-12 20:21:58 | 显示全部楼层
颜色跟生熟度没关系

yinchunqing1988 于 2010-9-12 20:22 补充以下内容

颜色跟生熟度没关系

yinchunqing1988 于 2010-9-12 20:22 补充以下内容

颜色跟生熟度没关系

yinchunqing1988 于 2010-9-12 20:24 补充以下内容

颜色跟生熟度没关系
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