鱼粉中检测出孔雀石绿意味着什么？

zhuyanling · 发表于 2011-3-4 19:43:54

回复 baici0000 的帖子

孔雀石绿不是鱼粉中添加的成分，而是饲养过程中消毒防腐剂在鱼体内的残留。
孔雀石绿本身没有毒性，但是其代谢产物具有致癌性！

tjz8 · 发表于 2011-3-6 11:41:51

鱼粉中有孔雀石绿与海资源不平受到污染有关，或所进的鱼粉中掺有人工养殖的鱼生产，特别是从不良国产鱼粉商入的鱼粉要特别注意。

ljs3611 · 发表于 2011-3-7 08:37:27

学习了，真的还不知道这回事呢

逍客 · 发表于 2011-3-7 10:31:59

作为孔雀石绿染料的商品，是将色素溶于热草酸溶液，冷却后得草酸盐的结晶，2C23H24N2．C2H2O4。或用盐酸中和后，加定量的氯化锌ZnCl2结晶出氯化锌复盐3C23H25N2CL.2ZnCl2，成为绿色碱性染料，用于染羊毛，丝，皮革等。是专职的染料。对脂鲤和鲶鱼等海产来说，孔雀石绿有高度毒性、高残留等副作用，故使用时，通常只下一半份量。它是带有金属光泽的绿色结晶体，可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染，对付真菌Saprolegnia特别有效，渔场的鱼卵会感染这种真菌。孔雀石绿也常用作处理受寄生虫影响的淡水水产。

回眸千度 · 发表于 2011-3-18 21:55:37

受教啦。