个人感觉当前酶制剂市场的一些问题！

boy8848

1、酶活标示不统一：各家酶制剂所标的酶活由于定义和测定方法的不同根本无法相互比较，所以最好自己定一套方法和定义自己测；而酶活的差异点主要在：测定的温度、PH、反应的时间、活力单位的参数等；比如：AB的是50℃、1nmol每秒为一单位，而国内的多数是1umol每分为一单位，国内有37℃为条件的也有50℃为条件的；50℃为条件测定的酶活实际上在动物体温37℃下很难说还有多少，不同的酶完全不一样，也许只下降30%、50%，但也许根本就失去活性处于休眠；
2、酶的胃肠稳定性差别大：动物胃肠的胃酸、胃蛋白酶、胰蛋白酶、胆汁酸等可能影响酶的活性，同样是一个酶，比如甘露聚糖酶，有的过胃后损失大半，但有的能够保持80%以上的活性；
3、酶的存放稳定性差别很大：有的木聚糖酶还在仓库里酶活就开始下降了，而有些企业先把酶加到预混料里，然后过几天在用到饲料里，饲料的使用也有个过程，稳定性差的酶在这个过程中早就被破坏得差不多了。所以酶的存放稳定性也是很重要的，特别是饲料存放久或要先做成预混料再用的情况。
4、复合酶里面的各个单酶的工作特性不同，导致工作不同步：复合酶之所以效果优于单酶，主要是因为协同作用下效率更高，而一些酶制剂厂家特别是在外买单酶复配的企业，很难把握各单酶的酶学特性，从而导致在动物条件下一些酶能起作用，一些酶早就牺牲或者睡着了，根本起不到复合酶的作用；

shuwen8131

酶制剂五花八门，眼花缭乱，有添加成本30多元的，有的宣称5元就可以，真能折腾

saturnbio

好帖！三正的酶通过严格筛选避免了楼主所说的问题！

晕菜

很有同感呀 做酶的企业太多了

yuting

是呀 酶制剂什么时候才能让用户用起来安心呀

jefflelele

科研水平很低的情况下难啊

lpjalp

酶真正好和坏是要通过动物身体的检验的，但是目前很多的养殖水平差异问题导致用料养殖效果有很大的差异，所以在使用酶之前最好是进行一些测试，如酶的耐酸和耐高温等。

boy8848

没事就顶！

moziyi123

目前，国家已经着手规范酶制剂酶活测定方案，相信不久便可出台。
我认为酶制剂在以后的应用将会越益广泛，正迎合了生态养殖，低碳环保，提高肉产品质量的主题，大趋势下是有发展潜力的，每个产品都必须经受市场应用的雕琢，技术会逐步完善的。
对于复合酶制剂，我认为性价比一般，因为原料、配方的差异和成分变动并非能完全利用起原配比的酶制剂，且不同营养物质过胃吸收及排空速度都不一致，在其成效上有待考究。
单一酶制剂专一性强，能做到酶活性控制将大有作为，因其可以按配方决定添加量，通过动物实验完善其应用，当然，不管复合还是单一酶制剂，都应该依据各个饲料的配方运用，以动物实验效果说话。