楼主: chengcai790602

请教:粗蛋白测定问题

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发表于 2010-10-11 17:19:18 | 显示全部楼层
消化时间太短,高蛋白的会消化不完全
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发表于 2010-10-11 20:47:03 | 显示全部楼层
看颜色,只要颜色变成绿色就好
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发表于 2010-10-11 21:02:53 | 显示全部楼层
浓硫酸的添加量增加到15毫升,焦化后的消煮液变蓝绿色后再加热45分钟左右即可。
西贝 发表于 2010-10-10 15:44

正确!
我的老师教的:焦化后的消煮液变澄清蓝绿色后再加热30分钟即可
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发表于 2010-10-12 10:50:54 | 显示全部楼层
温度高的情况下2小时足够
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发表于 2010-10-12 11:03:43 | 显示全部楼层
消煮至透明的蓝绿色后继续加热半小时才可的
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发表于 2010-10-12 12:24:17 | 显示全部楼层
回复 30# chengcai790602

那还等什么,行动吧,实践是检验真理的唯一标准。
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发表于 2010-10-12 15:59:46 | 显示全部楼层
看原料吧,4个小时的确时间长了点
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发表于 2010-10-12 19:20:42 | 显示全部楼层
其实样品取1g以内,最好是0.3左右,浓硫酸12ml,在50分钟左右绝对是能够消化完全的,颜色呈清亮的绿色,冷却完是蓝色,不过我那时上学用的是福斯的全自动凯式定氮仪,消化设备是配套的,温度可能升得快,你可以做一个对比试验,根据自己的设备条件
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发表于 2010-11-27 13:00:25 | 显示全部楼层
以实际消化效果为准 我们一般1.5小时
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发表于 2010-11-27 14:53:06 | 显示全部楼层
以国标委依据  实际出发
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