鱼粉质量问题

wangtaian

　　各位老师 我今天测了个鱼粉样品  指标如下 希望老师们指点下:鱼粉（蒸汽） 水分8.5 ，灰分17.2，粗蛋白69.2，盐分4.2，砂份4.7；钙3.8，总磷7.2；鱼粉（直火）水分6.9 ，灰分20.0，粗蛋白64.5，盐分9.0，砂份3.6；钙4.36，总磷2.0       就是这2种鱼粉 请老师们 帮我判定下 这两个鱼粉是好还是坏 是合格还是不合格，急需要判定，谢谢！！！

biofisher

仅测这些成分数据应该看不出来吧 要测一些变质的指标

wangtaian

回复 2# biofisher


    但是我 化验室 只能检测这些结果，也只能测出这些数据，第一个鱼粉的磷是不是太高了，这些数据 应该也有个指标才对啊，我们的指标 磷就超标了，能不能给我个现在 鱼粉的最新指标啊！

yinchunqing1988

测一下挥发性盐基氮吧，这是我们的必检项目

wangtaian

测定挥发性盐基氮  的主要作用是什么？谢谢

nissian54

盐分好高

20100712

挥发性盐基氮  氨基酸降解的产物 其含量越高，表明氨基酸被破坏的越多  是评价鱼粉新鲜度的重要指标

ruiyi614

第一个灰分和磷都太高，第二个灰分和盐太高。。。
对于蒸汽鱼粉来说，灰分不应该那么高的。。。

glory143

这是哪里的鱼粉?指标很离谱

chengs

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盐分太高，砂石太多！