不同饲喂次数对猪生产性能的影响

apple12151007

　　不同饲喂次数对猪生产性能的影响

　　王艳丽，王昕陟,陈学林，肖焕星

　　(沈阳农业大学畜牧兽医学院，沈阳 110161)

　　摘要　本试验研究不同饲喂次数对育肥猪生长性能的影响。采用单因子实验设计，将24头长大二元生长肥育母猪(平均初始体重60kg)，分为3个处理，每个处理4个重复，每个重复2头猪。3个处理分别为：(1)分别在7：00和15：30各投料一次;(2)分别在7：00、11：30和17：00投料;(3)在7：00、11：30、15：30和20：00投料。每次投料后，各栏猪几乎不再采食时分别将剩余饲料收回。试验期为2个月，期间以周为单位记录增重和采食量，在试验开始、中期和结束时各进行一次背膘厚度测定和血样采集。
　　结果表明：(1)饲喂4次的生长肥育猪在采食量和日增重上均高于饲喂3次和2次的处理组，但差异不显著，这种增重作用在第1、2周较为明显(P<0.05);但料重比又均低于其他两处理组。(2)在背膘厚度上随着饲喂顿次的增加有逐渐上升的趋势，Leptin浓度随着饲喂顿次的增加也呈上升趋势，日饲喂4次比日饲喂2次和3次分别提高21.71%(P<0.05)、27.51%(P<0.05),背膘厚度与Leptin浓度呈正相关。
　　综合以上结果，本试验认为，生长肥育母猪(平均初始体重60kg)日饲喂2次较为合理。
　　关键词　饲喂顿次;生长肥育猪;生长性能;Leptin
　　Abstract This experiment was conducted to study the performance of different feeding times in Growing and Finishing Pigs.The experiment was designed at completed random of single factor. 24 Growing-finishing Female pigs (average initial body weight 60kg) were divided randomly into three treatments with each treatment including 4 repetitions and each repetition including 2 pigs. Treatment one, respectively at7:00 and 15:30 of feeding ones; Treatment two, at 7:00、11:30 and 17:00 feeding. Treatment 3,on the basis of treatment one, 11:30 and 20:00 are added. After each feeding, the remained feed was taken back when the pig donot merely pick up feed.The whole experimental period is two months. weight gain and feed gain are measured each week. In the beginning, middle and the end of the experimental period, backfat thickness was measured and blood samples are collected.
　　The experimental result showed that:(1)In feed gain and ADG，4 times daily was higher than 2 times and 3 times,but the difference was not significant.The ADG was significant in the first two weeks(P<0.05).In F/G, 4 times daily was higher than 2 times and 3 times too.(2)The backfat thickness was increased with the increasing of feeding frequency.The Leptin concentration was increased with the increasing of feed frequency too.The Leptin concentration of 4 times was higher than 2 times and 3 times by 21.71%(P<0.05)、27.51%(P<0.05).The backfat thickness was positively correlative with the Leptin concentration.
　　To sum up, this experiment believed feeding two times daily is reasonable for growing-finishing pigs (average initial body weight 60kg).
　　Key words　Feeding frequency;Growing pigs;Performance;Leptin
　　目前国内外关于采食次数对生长肥育猪生产性能及胴体瘦肉率的研究基本为空白，而从饲养管理强度和饲料报酬角度考虑，在集约化生产条件下对采食代价的量化度量意义极为深远。
　　1 材料与方法
　　1.1 试验动物分组及饲养管理
　　本试验在2007年3月在沈阳农业大学科研种猪场进行。选择24头长大二元生长肥育母猪(平均初始体重60kg)，分为3个处理，每个处理4个重复，每个重复2头猪。3个处理分别为：(1)分别在7：00和15：30各投料一次;(2)分别在7：00、11：30和17：00投料;(3)在7：00、11：30、15：30和20：00投料。每次投料后，各栏猪几乎不再采食时分别将剩余饲料收回。以周为单位记录增重和采食量，在试验开始、中期和结束时各进行一次背膘厚度测定和血样采集。预饲期5天，试验期为2个月。
　　1.2 饲粮营养水平
　　试验饲粮采用的是玉米—豆粕型全价配合饲粮(参照NRC 1998生长肥育猪营养标准)，日粮组成及营养水平见表1。
　　
　　1.3 指标测定和样品采集
　　1.3.1 生产性能指标
　　以周为单位测定每头猪空腹体重、耗料量，计算日增重、日采食量及料重比。
　　1.3.2 背膘厚度测定
　　采用“探头式B型超声波测定仪”活体测膘法，在试验开始、中期和结束时各进行一次背膘厚度的测定。
　　1.3.2 血液生化指标测定
　　在试验开始、中期和结束分3次于上午8：00空腹采血，用Elisa试剂盒检测血清中Leptin含量。
　　1.4 数据处理
　　试验数据全部采用SPSS软件进行统计分析，并用LSD检验法对采食量，日增重，料重比，背膘厚度，血液中Leptin含量在不同处理间进行多重比较分析，以保证试验结果具有代表性。
　　2 结果与分析
　　2.1 饲喂次数对生产性能的影响
　　试验期内各个处理的平均日增重、日采食量及料重比见表2，由此表可知，从全期来看，饲喂4次同饲喂3次的日采食量几乎相同而比饲喂2次增加5.90%(P>0.05)，但差异不显著，平均日增重分别提高8.00%(P>0.05)、6.58%(P>0.05)，差异均不显著，而料重比分别降低1.97%(P>0.05)、5.91%(P<0.05)。从各周分别来看，日采食量差异均不显著，但整体呈上升趋势;日增重在第3周、第5周、第6周，各处理间差异不显著，第1周处理3比处理1提高19.73%(P<0.05)，差异显著，第2周处理3比处理1和处理2均提高15.58%(P<0.05)，但第4周处理2比处理1和处理3分别降低了13.48%(P<0.05)、8.33%(P>0.05)，第6周处理3比处理1和处理2分别降低了9.21%(P>0.05)、5.48%(P>0.05)，但差异均不显著，第7周同样降低了10.60%(P>0.05)、22.37%(P<0.05);料重比处理3同处理1和处理2比较，第1周分别降低了18.20%(P<0.05)、18.41%(P<0.05)，差异均显著，第2周分别降低了16.62%(P>0.05)、19.76%(P<0.05)，第3周分别降低了4.70%(P>0.05)、7.60%(P>0.05)，差异均不显著，第5周分别降低了2.87%(P>0.05)、16.63%(P<0.05)，但第6、7周有所变化，第6周处理1比处理2和处理3分别降低了11.54%(P<0.05)、9.13%(P>0.05)，第7周处理2比处理1和处理3降低了6.20%(P>0.05)、15.85%(P<0.05)。
　　
　　2.2　饲喂次数对背膘厚度及血液中Leptin浓度的影响
　　试验期内各个处理的背膘厚、Leptin浓度见表3，由此表可以看出在整个试验期，各处理背膘厚度变化有一定差异，处理2同处理1和处理3比较分别降低了5.70%(P>0.05)、10.21%(P>0.05)，但差异均不显著。在实验第1天各处理的背膘厚及血液中Leptin浓度差异均不显著，在试验结束时，处理2同处理1和处理3比较，背膘厚分别降低了1.96%(P>0.05)、3.84%(P>0.05)，差异均不显著;血液中Leptin浓度处理2比处理1降低了4.54%(P>0.05)，但同处理3比较降低了21.57%(P<0.05)，差异显著。
　　
　　3 讨论
　　3.1 不同饲喂顿次对生长肥育猪生产性能的影响
　　据Psenicnyj报道关于猪每日饲喂次数对饲料消化率和新陈代谢的影响，蛋白质消化率和N的沉积率随着饲喂顿数的降低而增加，在生长肥育猪中饲喂次数从4次减少到2次，可以降低CO2的排放和增加日增重[1]。但Le Bellego和Noblet等人报道，在低蛋白(CP13.9%)水平日粮条件下，每天饲喂2次和7次之间对能量、蛋白和脂肪的沉积之间没有明显影响，因此不同饲喂顿次对猪日增重的影响不大[2]。胡成波等试验表明，在相同营养水平和管理条件下，日喂2次、3次和4次对育肥猪日增重没有显著差异，但如果每日饲喂次数多常会造成饲料浪费，料重比有增加趋势[3]。本试验的研究结果与此相同，Geoff 研究表明，猪在采食之后还有浪费饲料的现象，在一半以上的情况下，猪在离开饲槽之前并不能完成饲料的咀嚼，造成一部分饲料从猪的口中漏到地面上形成浪费[4]。刘敬顺等研究表明，自由采食的猪每天采食次数8-14次，每次采食饲料量少于定时定量的方式，但每天的采食总量可能多于定时定量方式的总采食量[5]。本试验结果与此一致，日饲喂4次比日饲喂2次和3次总采食量均有增加。
　　随着猪日龄的增加3种处理的料肉比总体上都呈上升的趋势，而处理3低于处理2和处理1，可见饲喂顿次与料肉比有呈正相关的趋势，这种现象可能是生长肥育猪体组织的生长变化规律起着潜在调控作用。生长猪体中，骨骼、肌肉、脂肪和皮的生长次序和强度是不同的(如图4)，骨骼的生长在体重20~30 kg左右是高峰，一直到体重近100 kg时才结束生长。肌肉从出生起便开始沉积，沉积高峰是体重60~70 kg时，一直到体重近150 kg结束沉积。脂肪一开始的沉积速度较慢，到体重90~100 kg时才达到高峰，延续到体重150 kg以后才结束生长。我国群众中流传着“小猪长骨，中猪长肉，大猪长油”的说法，基本上反映了对猪体各组织生长规律的概括，而饲料转化成猪体组织中肌肉的效率要远高于转化成脂肪的效率，而各处理间料重比产生的差异显著性是由于采食量随着饲喂顿次的增加而增加，而导致猪只能量摄入量也随之相应的增加，在相同的维持需要的条件下，高能量摄入的猪只用于沉积的能量所占总能量摄入比例较大，所以饲喂4次的处理组由于采食量较高与饲喂3次和饲喂2次的处理组相比显著差异((P<0.05));虽然经过LSD法分析，饲喂3次和饲喂2次的处理组之间料重比无显著差异(F12=0.202)，但各处理组之间料重比总体变化规律是随着饲喂顿次的增加料重比同样呈上升趋势。
　　
　　
　　图4 猪体组织生长变化规律
　　从各周生产性能分析，日采食量差异均不显著，但整体呈上升趋势，日饲喂2次的日增重前一个月呈上升趋势而后一个月呈下降趋势，日饲喂3次、4次前5周呈上升趋热，而后两周呈下降趋势，这可能是由于受当时的环境条件影响，试验中期本地区急剧降温，猪场缺少必备的预寒措施，因而猪的日增重受到一定影响，另外猪的生长发育特点起到决定作用，试验后期猪平均体重在80kg以上，猪体内脂肪发育旺盛期，而猪的日增重会受到影响。
　　3.2.4不同饲喂顿次对猪背膘厚度的影响
　　Noblet等测定发现，猪每站立100min，每千克代谢体重产热增加6.5kcal，对猪脂肪沉积有一定的影响，进而影响猪的背膘厚[6]。Ahlschwede等指出猪在不同生长阶段其脂肪沉积速度并不相同。在生长育肥后期，脂肪沉积能力较强，背膘厚变化明显，如果追求增重速度快、出栏期早，则以自由采食较好，这种饲喂方式往往使胴体较肥[7]。
　　Braud等通过观察每天饲喂一次和两次对猪的生产性能和胴体品质几乎没有影响[8]。本试验研究表明日饲喂3次同日饲喂2次和饲喂4次比较分别降低了5.70%(P>0.05)、10.21%(P>0.05)，但差异均不显著。这种情况表明不同饲喂顿次对生长肥育猪背膘厚度影响不大，但各处理组背膘厚度均值随着饲喂顿次的增加有递增的趋势，而血液中Leptin浓度也呈递增趋势，Leptin作为动物机体能量调节的一个重要因子，与其胴体背膘厚度是呈正相关的，本试验结果与前人的研究结论相一致。Zhang等指出Leptin主要作用于大脑的摄食和饱食中枢，对体重、体内脂肪蓄积和摄食行为有重要调节作用，在机体脂肪含量反馈调节中起着传入支的作用[9]。Neuenschwander等试验表明猪的ob基因位点有可能是潜在的影响体脂含量、摄食量及饱食感的一个数量性状位点，猪的瘦肉生长率的选择提高总是与饲料转换率的降低相联系，这一现象尤其在猪自由采食时更明显[10]。
　　从各处理的背膘发展趋势看，整体呈上升趋势，而日饲喂2次的背膘厚增加较小，这点符合育肥猪的生长发育特点，以前的研究一直提倡60kg以前采用自由采食，而60kg以后采用限量采食，最好日饲喂2次，这样使猪不致于过肥。各处理的背膘厚和血液中Leptin浓度变化趋势是一致的，这点与前人的观点一致。
　　4 结论
　　本次试验通过对日粮饲喂顿次进行2、3、4三个梯度的处理，通过对不同处理间采食量，日增重，背膘厚度，料重比等生产指标以及血液中Leptin含量的变化等生理指标的统计分析研究发现：饲喂4次的生长肥育猪在采食量和日增重上均高于饲喂3次和2次的处理组，但差异不显著;而且在料重比上又均低于其他两处理组;在背膘厚度上随着饲喂顿次的增加有逐渐上升的趋势，Leptin浓度随着饲喂顿次的增加有逐渐也呈上升趋势，两者呈正相关。
　　综合以上结果，本试验认为，生长肥育母猪(平均初始体重60kg)日饲喂2次较为合理。
　　参考文献
　　[1] Psenicnyj, P. D. 1958 Vlijanie kratnosti kormlenija no perevarimost i obmen ve.oestv u svinej. Vestnik Selskokhozyaystvennoy [J].Nauki., 3: 96.
　　[2] L.Le Bellego,J.Noblet,J.van Milgen . .2002.Effects of dietary crude protein level and meal frequency on energy utilization in growing pigs.[J]Cahiers Options Méditerranéennes (FRA), 16;78-80
　　[3] 胡成波.1991.不同饲喂次数对育肥猪的影响[J].中国畜牧杂志., 14(4): 41-42.
　　[4] Geoff et al, 1997 . On the interpretation of feeding behaviour measures and the use of feeding rate as an indicator of social constraint. Applied Animal Behaviour Science 63: 79-91.
　　[5] 刘敬顺,蔡更元.1998.工厂化猪场信息的计算机管理[J].广东畜牧兽医科技.,23(3):1-3.
　　[6] Noblet,J.and X.S.Shi. 1993.Comparative digestibility of energy and nutrients in growing pigs fed ad libitum and adult sows at maintenance[J].Livest.Prod.Sci., 34: 137-152
　　[7] Ahlschwede,W.T. and Socha,T.E. 1978.New adjustment factors for performance testing [J]. Nebraska. Swine. Report., 15: 22-24.
　　[8] Braude et al 1963 A comparison of feeding growing pigs once or twice daily [J]. Agr. Sci., 60: 389.
　　[9] Zhang ,Y et al. Positional 1994.cloning of the mouse abese gene and its human homologue[J].Nature. 372: 425-432.
　　[10] Neuenschwander et al.Partial 1996.characterization of porcine obesity gene (OBS) and its localization to chromosome 18 by somatic cell hybrids[J].Anim.Genet.27:275-278.

　

海绵

学习学习支持楼至

yihaiqiu520

希望多开展这方面的实验，建立符合中国养殖业的饲养程序。