用高效液相色谱法快速测定蛋黄中的叶黄素

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　　摘 要：本文选用高效液相色谱法(HPLC)测定鸡蛋黄中叶黄素。确定的最佳测定条件为:以正己烷为提取液加超声波辅助提取蛋黄原样中的叶黄素，以XTerraRMSC18为色谱柱(3.9mm×150mm，5μm)，甲醇-水(92：8)为流动相，检测波长为445nm，流速为1ml/min，进样量为10μl。平均回收率98.95%，RSD=1.08%;在0.245-9.8μg/ml检测范围内线性关系好，r=0.9995。
　　关键词：HPLC，蛋黄，叶黄素，超声波辅助
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2010-9-2 14:11 上传

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