饲料配方师

chuckwq · 发表于 2010-8-31 13:26:24

　　饲料配方师即饲料配方的设计师，具体是指将大豆、豆粕、玉米、鱼粉、氨基酸、杂粕、添加剂、乳清粉、油脂、肉骨粉、谷物、甜高粱等十余种饲料原料按一定的比例变成饲料的总设计师。
　　饲料配方师简单来说应该有丰富的畜牧学、动物营养学和饲料原料相关知识，并且需要对饲料及原料的市场现状和变化有充分的了解和把握，其基本职责是在公司最经济节省的角度设计出符合动物生长需要的完美“食谱”。
　　合格的配方师拥有的资源在我看来有以下几点：
　　一、理解透彻的动物营养学功底，没有这个基础，你不可能知道每一种物质或产品所有方面的功效和限制，就不可能合理的使用你的资源;你也不可能知道畜禽需要什么样的营养，NRC列出来的粗蛋白是否你认识的一个农民所养的猪真正需要的。多说一句，要建立效能营养学的观念，明白物质的主要作用是什么、主要作用如何发挥出来、程度有多大、影响它发挥的相关因素是什么，比如有人给你说香味剂能增加采食量，你要明白采食量主要有什么影响因素，你的配方中玉米占了60%，玉米差了影响采食，香味剂能否解决;
　　二、广博的畜牧学背景知识，我只用了广博而没有使用精深这个词，也就是说你可以不了解畜牧学中某一个事件的分子机理是什么，但你必须要了解这个事件必须要如何处理，比如光照制度会影响产蛋，要保证你的蛋鸡料发挥作用，就要建立合理的光照机制，不了解这个别人说你的料产蛋不高，你还在分析饲料原料质量有没问题或者蛋氨酸是不是低了，那就是传说中的南辕北辙;
　　三、丰富的生产经验，你要知道饲料生产机组是如何运行的，不同的料需要什么样的粉碎粒度、制粒温度，什么原料会影响粉碎、制粒，你的配方在生产操作中影响生产效率没有; 　　　　　四、足够的养殖户服务经验，通过养殖户的实际使用，你才能明白你的配方产生的产品有否被正确使用，实际使用方法能否让你改进配方的营养模式、加工方法等等;
　　五、强有力的沟通交流能力，不要求你精通于饲料销售、财务运行乃至企业管理，但是你要理解一个企业的运行离不开各个不同的部门，你设计的配方要充分得到各部门的支持才能变成一个实实在在能被用户使用的产品。