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[技术研发] 想了解一下三正(昆明)酶制剂的研发优势? |
点评
酶活都是随温度变化的,不同的耐热酶特点不同,也有最适温度在80-94℃的耐热酶,但我们开发的耐热酶主要是在高温的时候酶活中心的结构不会被热量破坏,但此时酶基本不工作活性很低,当热力过去后酶活又会恢复到比较高的水平,所以在常温或者动物体温下酶活与高温时相比是大大增加的。
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点评
不太赞同这个观点,中国的经济日新月异,技术研发上的投入已经今非昔比,拿维生素单体来说,在中国是全球唯一一个可以生产所有维生素单体的国家,同时VE、VC、泛酸钙、B2……等大多维生素已经占世界份额的主要部分。
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