水溶性蛋白测定方法

csf123

水溶性蛋白测定方法

1、 称样2g左右，精确到0.0001g,放到三角瓶中。

2、 加蒸馏水200ml

3、 震荡30分钟

4、 过滤

5、 取虑液25ml，加催化剂2g，加浓硫酸10ml，消化（空白用25ml蒸馏水代替滤液）

6、 以下同测粗蛋白方法

标准：一般豆粕3-7%左右，棉粕菜粕2-6%,DDG7-10%,秘鲁鱼粉在22%左右，巴拿马鱼粉和国产蒸汽鱼粉在16%左右,全鸡肉粉7%左右(可能是脂肪的原因所以有点偏低)（占粗蛋白的比例）。

宁静的港湾

学习了，谢谢楼主

赵沛

肉骨粉是多少

tj4587_78

"一般豆粕3-7%左右，棉粕菜粕2-6%,DDG7-10%,秘鲁鱼粉在22%左右，巴拿马鱼粉和国产蒸汽鱼粉在16%左右,全鸡肉粉7%左右(可能是脂肪的原因所以有点偏低)（占粗蛋白的比例）。"

所有的都是占粗蛋白的比例吗??

ckzkzc

占粗蛋白的比例？豆粕中3-7%左右，是低温粕吧

csf123

回复 4# tj4587_78
不是占粗蛋白的比例，是占样品的百分比例

scsly

那测定水溶性蛋白在实际生产中有什么指导意义呢？