育成牛的饲养管理

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　　育成牛的饲养管理
　　Feeding and Management of Heifers
　　介绍:
　　饲养育成牛的目的是为了补充因不断淘汰而减小的成年牛群，多余的可以出售。你对小育成牛所提供的营养及管理，将会在相当程度上影响到你未来的产奶牛群的生产水平。培育后备牛的成本主要与饲料有关，而缩短犊牛从出生到分娩第一胎的时间,就减少了育成牛的存栏天数，潜在地节约了饲养的成本。
　　若要使育成牛达到所推荐的24月令投产，就需要在两方面做改进,首先要加快育成牛的生长速度; 其次要根据体重来确定初配日期，而不是年龄。
　　决定体格大小的因素是年龄、品种类型和环境。将体重或者平均日增重作为体格大小和生长率的指标，似乎不太完善，应该谨慎运用。较为行之有效的方法是将测量体重与体况评分或者侧量耆甲高度结合起来。
　　育成牛的饲养管理：
　　配种日期要提前数月预期，要进行发情观察、记录发情日期，发情记录有助于下一次配种时的发情预测，同时有助于发现育成牛初情期差的问题。从而能够及时采取措施，避免延长配种月令。缺乏能量、蛋白质、矿物质及维生素，会造成育成牛生长缓慢、受胎率低的现象，在一般日粮中，容易发生缺乏的是能量、蛋白质、磷、碘、镁、锌、维生素A、钴、盐，有时甚至还缺水。营养素的缺乏会导致下列结果：
　　1) 能量：
　　--------能量缺乏会导致隐性发情
　　--------发情鉴定不准确，拖延了配种日期，增加了配种的次数。
　　--------良好的繁殖效果，有助于在孕期增加体重。
　　2) 蛋白质：
　　--------蛋白质缺乏会降低食欲，从而引起生长缓慢和隐性发情。
　　--------繁殖器官的发育和产生功能都需要蛋白质的参与。
　　--------长期缺乏蛋白质会造成卵巢和子宫的发育缓慢，推迟性成熟时间。
　　3) 磷：
　　---------缺乏能引起食欲差、延误性成熟、发情受阻。
　　---------磷具有在机体的组织之间传送能量的作用。
　　4) 碘：
　　---------碘缺乏导致发情不明显、受孕率差、胎衣不下的发病率高，新生犊被毛缺乏，犊牛体弱、流产、犊牛甲状腺肥大。
　　5) 镁：
　　----------镁缺乏导致发情周期不正常或不完整。
　　----------严重缺乏会造成胎儿被子宫吸收，乳房发育差、乳汁分泌量少、初生犊体格弱小、多有死亡现象。
　　6) 锌：
　　--------缺锌导致繁殖力差
　　7) 维生素A：
　　--------维生素A缺乏能造成怀孕后期流产、发情不正常，降低繁殖力。
　　严重缺少会抑制排卵和排斥受精卵在子宫着床，使粘膜组织对感染更加敏感。
　　8) 钴：
　　-------缺钴造成食欲差，小犊牛的生长发育差。
　　9) 盐：
　　------数月里缺盐会降低食欲，生长发育差，产奶量低。牛可能食粪尿，脏物异物，这是因缺钠而引起，这种现象多发生在只给牛喂劣质粗饲料的地方。
　　饲喂水平的影响：
　　无论是单个还是整个育成牛群，经过调整日粮中的营养元素的含量就会得到不同的生长速度。生长快、配种早的育成牛其投产月龄也就小，从而减少了育成牛饲养费用。
　　育成牛生长缓慢，就相对缩短了其终生的产奶期，创造的利润也低。育成牛饲喂不好就会引起生长缓慢、投产月龄大、体格小、产奶量低、分娩时的难产率较高。
　　育成牛生长速度加快到一定程度后，就会产生肥胖的问题，从而导致繁殖力降低，终生产奶量低，寿命缩短。
　　育成牛在性成熟期或接近性成熟期摄入能量过多，脂肪会堵塞乳腺，能够合成乳汁的泌乳细胞数减少，抑制了性腺的发育。
　　乳腺发育表
　　月令
　　0-3
　　3-9
　　9-15
　　15-24 乳腺发育
　　未发育
　　发育讯速
　　生长缓慢
　　发育迅速
　　作为荷斯坦牛，3-9月令，即体重72-229kg期间是一个关健阶段，因为在此期间、乳腺的生长发育最为迅速。
　　育成牛性成熟前的生长速度目标应该是日增重600克左右。而性成熟后日增重的指标就应该是800-825克。
　　在性成熟或配种后，加快生长速度不会出现导致抑制乳腺发育的现象。
　　气温能影响采食量，温度高于20-25-时，采食量就会减少。
　　青干草应作为体重在200kg以下牛的主要粗饲料，粗料中要补充谷物和能满足菌体蛋白合成的蛋白质原料，此外还要加一些过溜胃蛋白质。
　　育成牛组群：
　　犊牛断奶后，单独饲养一个阶段再进行群养，可减少相互吮吸乳头的机会，吮吸犊牛乳头会造成乳头发育不良，还有可能引起产后乳房炎。
　　如果圈舍充裕，断奶后的犊牛，可按月龄4周以内的分为一群，每群4-6头，进行小群饲养，给犊牛熟悉群养的机会、使其适应小范围内的竞争，随着月令增大，逐步转入更大的牛群中。
　　此外，小群饲养有利于观察护理，胆小的牛编入竞争力弱的群。
　　组群是按照年龄和体格大小来进行的，从而减少倚强凌弱的现象。
　　育成牛应该至少分为三个管理群：3-6月龄，6-12月龄，12-24月龄，这三群牛的营养需要也有所不同。
　　另一个组群方案是将牛分为4群。
　　1)2-5月龄：
　　将这群牛尽可能进行小群饲养，最多为5头，使牛适应采食进程中的竞争环境，日增重为0.7-0.8kg。
　　2)6-13月龄：
　　这是育成牛饲养的关键阶段，日增重为0.7-0.8kg，同时控制体况不能过肥。
　　3)13月龄至配种期：
　　提供高营养水平的饲料，以利表现发情症兆和受孕率。
　　4)怀孕育成牛
　　日增重至少为0.6-1.0kg，同时要观察注意体况过肥或偏瘦的现象。
　　下列是一个组群方案
　　组群 月 令 体重(kg) 体高(cm) 饲料喂量(上限为月令、体格大的牛)
　　1 断奶-6月龄 68-180 89-127 0.9—2.3kg实含蛋白质的混合精料
　　0.9--2.7kg优质带叶干草
　　2 6-10月龄 180-270 127-150 2.3kg混合精料3—4.5kg优质干草(其中近一半可用优质青贮草顶替)
　　3 10月令- 270- 150- 5-9kg优质草(优质青贮也可，但注意蛋白含量)
　　4 怀孕-分娩前几周 385-570-635 168-196 9—12kg粗料
　　使分群产生效果
　　------------接近15月龄的牛组群后，每群内的个体间年龄不超过三个月，体重不超过75kg。
　　------------确保牛群有足够的采食槽位。
　　------------每头牛之间要有足够的采食距离，投放草料时，按饲槽长度撒满，从而能够为每头牛提供平等的采食机会。保持饲槽经常有草，每天空槽时间不超过2小时。
　　营养：
　　随着育成牛的成长，其消化系统和营养需要也逐步有两个改变，当犊牛在4-8周断奶时，它的瘤胃相当小，尚未得到发育，胃壁也很薄，便于吸收由瘤胃发酵而产生的大量乙酸、丙酸和丁酸。此外，此时的瘤胃尚不能够容纳足够的粗饲料来满足生长需要。
　　随着年龄不断增长，发育中的瘤胃体积也不断增加，育成牛的营养需要也不断发生变化，此时应加以注意，不断满足其对蛋白质(体高)能量(体重/脂肪)、矿物质和维生素的需要。
　　因此，在犊牛断奶后至一岁内这一阶段，应该补以谷物饲料。
　　小牛培育是否成功，要根据其生长状况来判定。2-6月龄犊牛饲养：
　　犊牛断奶后，继续喂以开食料于少两周，头日喂量1.8-2.0kg，此后喂以促进生长的日粮，其粗蛋白含量为16-20%(根据饲草的品质来定)一直喂至6月令。
　　注意：
　　开食料喂期越长越好，对于2-6月龄犊牛的粗饲料应格外注意，要确保优质、 含蛋白量高、无霉菌、饲料要切碎、叶片多、茎秆少、让犊牛自由采食，这一月龄阶段的犊牛，最好不喂发酵过的粗料，如青贮等，只有当犊牛达到4-6月龄时，才少量喂给。因为犊牛的瘤胃太小，尚未发育，对于干物质含量低，纤维含量高的发酵饲草不宜于消化，同时也难于吸收短链脂肪酸，因此，犊牛应选择干物质含量高的饲料来弥补采食量小的缺点。
　　6月龄前的犊牛，其日粮中的粗饲料的主要功能仅仅是促使瘤胃发育。
　　犊牛对粗饲料干物质的消化远低于谷物，在它长大、成熟后其日粮中的粗料占相当大的份额。
　　4-6月龄犊牛吃的粗料越多，其粗料的适口性和品质就越显得重要。
　　牛舍：
　　犊牛断奶后，如果牛舍条件较差，很有可能成为犊牛死亡的主要原因。这一阶段的犊牛主要达到三个同等重要的要求，有一个干燥的牛床;要有充分的新鲜空气，但要预防贼风;牛舍的环境要清洁，使牛感到舒适。
　　6月龄以上：
　　犊牛在6月龄时，其瘤胃容积已大了许多，已开始能消化日粮中更多纤维了，其结果是随着月龄增加，由粗饲料中摄取的营养就显得越来越重要了。粗饲料的质量和数量可决定营养平衡和粗饲料的摄入量。
　　在8-10月龄以前，由于瘤胃的容积和功能尚在发展，在此时， 单依赖粗饲料仍不能满足正常生长的需要。
　　在6-9月龄之间，粗饲料的干物质中应该至少有一半来自于青干草， 这时的精饲料的质量和需要量取决于粗饲料的质量。
　　所需的精料，其质量和组成需要与粗料中得到的营养素相配合，只有对粗料进行分析测定，才能确保两者配合的恰当。
　　谷物混合料应该是适口性好，粗大颗粒，所含的营养是粗饲料不能充分提供的。
　　10-12月龄之后，育成牛已能够采食优质青贮料了， 一般头日喂量为每百公斤体重5kg青贮，如果玉米青贮饲喂方式为自由采食，有可能造成大育成牛体况过肥，只有对12月龄以上的育成牛限制采食含高能量的青贮草(65%TDN以上)才能避免膘情过肥。限量可定为在10—12小时内可消化完青贮草量。
　　秤量日常所摄入的饲草干物质含量，从而能估计出粗饲料的采食量。
　　由于单靠青贮作为日粮会造成蛋白质缺乏，因此日粮中应添加1.4-2.3kg含20%粗蛋白的精料。
　　微量元素添加剂和微量矿物质要迫使饲喂或混入精料中。
　　要有随时可提供洁净饮水的水源。配合日粮要慎重。不要完全依赖书本，要勤观察方案提供的饲料是什么，而牛摄入的又是些什么。
　　有5个因素影响牛生长，它们是：
　　A营养
　　B管理
　　C牛舍
　　D健康
　　E遗传
　　这5方面都应当给予适当的重视，否则生长有可能受阻。
　　配种期(12—18月龄)
　　为了获得最佳的受孕率，在配种前30天和配种后30天里，育成牛应保持继续增重，从而能使发情表现和受孕准备都很充分。
　　在育成牛的培育体系中，有一个重要事实是：在决定牛的性成熟、配种和正常分娩的时间上都是根据其体格大小而不是其牛龄。刊登在《大型奶牛群管理》第424页的一项研究报告显示：有三群牛日增重差异相当大，但性成熟的到来恰表现在基本属于同一体重的个体上，而性成熟的月龄却处于7-16月龄的范围之内， 其月令的大小由增重速度决定。
　　如营养较适当，育成牛群24月令产犊这一带挑战性的繁殖方法如下：
　　育成牛必须在15月龄时受孕，为了达到这目的，初配应在12月龄时进行，利用剩余90天对未受孕牛继续配种，直到受孕。90天内大约有4.5个发情周期，即有4.5次配种机会。
　　用视觉来观察发情症兆，只能鉴定到平均50%的发情表现，另一半的失败使发情周期由4.5个减少到2.25个,这就是真正能抓住的配种机会。
　　如果受胎率能达到60%，那么2.25个发情周期就会进一步减少。实际上，在一般的管理条件下，在12-15月龄这90天里只有1.35个成功的机会。
　　育成牛的繁殖管理应放在我们考虑问题的首位，因为这一代的遗传水平有了进一步的发展，应使它们得到机会与优秀的种公牛进行选配，并早日产犊。
　　从配种到分娩前，饲养管理要精确，既要使胎儿和母体本身充分生长，又要将乳房和产道上的脂肪沉积降到最低限度。
　　当饲草成熟后，其蛋白、TDN、钙、磷的含量就会大大降低，纤维的含量增加，因此饲草越老，其饲养价值越低。
　　降低育成牛饲养费用的提示：
　　将粗饲料按质量划分为不同等级，分别饲喂不同月龄的育成牛和犊牛。小犊牛需要高质量的粗料，而怀孕育成牛在配有充分的混合精料的情况下可喂给较差的粗料。
　　2)观察牛群的大小及群内个体年龄和体重的差异，如果一个圈内牛群的头数较多，而体重和年龄的差异很大，就会产生一些吃的过好的肥牛和吃不饱的弱牛。
　　3)将产奶牛采食后的剩余料喂给大育成牛。如果剩料与育成牛日粮的比例较大，就会给平衡日粮增加难度，但在饲喂量较适度的情况下，产奶牛槽里只会留下5%的残余。
　　4)检查牛体寄生虫，严重时要治疗，不要将喂牛的钱花在喂球虫菌和寄生虫上面。发生球虫病的症兆如下：
　　隐性球虫病：皮毛粗糙、体弱、生长发育差，据统计在美国有80%的牛是球虫菌携带者。临床性球虫病：贫血、血痢、体弱、死亡，美国犊牛的临床性球虫病发病率为5--15%。
　　5)保持育成牛体重适度增长，同时要注意观察膘情与成年一样，进入泌乳期的膘情评分应在3.5分，保留适度的体脂贮备有利于在泌乳早期动用。
　　6)在分娩前2-4周，应饲喂过渡期日粮，使育成牛对泌乳日粮逐步适应。 育成牛的分娩 应激比成年牛大得多，因此在分娩前就能够适应新日粮，有利于在产奶时表现它们的遗传潜力。
　　7)育成牛在24月龄时分娩，可以减少更新、补充牛群所需育成牛数量和饲养期。
　　多数饲喂建议都集中在育成牛，对粗饲料的采食量的估计上，尤其是对月龄的牛尤为重要。下面是粗饲料采食量的参考数据。
　　体重(kg) 粗饲料摄入(占体重的%)
　　90
　　140-180
　　180-270
　　270-360
　　360-450
　　450 0. 53
　　1.05
　　1.60
　　1.70
　　1.70
　　1.60
　　迫使育成牛生长：
　　Harold Clapp，OMAFRA认为：在制定饲料配方时，采用目前粗饲料实际采食量的数字，再结合下一个月龄档次的营养需要量来平衡日粮，例如，育成牛的体重为250kg，对于粗饲料的采食量要按250kg体重来计算，但计算其总营养需要量时应按300kg体重来考虑。
　　在关注牛舍的载畜量，特别是对于断奶后新群的犊牛，始终保持一定数量的空槽位，撒料时将所有槽位都撒满。

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