谈一谈现在的高蛋白豆粕

极限天空 · 发表于 2010-8-27 08:47:11

　　记得几年前进货的高蛋白豆粕，含量46%的，很少见到豆皮。而现在的46%豆粕，一眼看去，豆皮比43%的都多。这是咋回事？是掺假还是大豆进化或者是油厂的加工水平提高了？

qiaoli231 · 发表于 2010-8-27 08:50:40

还没发现此类问题啊，能不能传个照片看看啊！可以问问别的豆粕生产厂家啊，我们也跟着学习一下呵呵

草虾 · 发表于 2010-8-27 11:13:53

可以说是掺假，也可以说不是，豆皮多的原因主要是油脂厂采购的大豆蛋白比较好，厂家为了提高利润，掺豆皮把它做低些。

cashbeyond · 发表于 2010-8-27 11:20:07

什么时候标准里面定个粗纤维指标就好了。

ylj93082 · 发表于 2010-8-27 11:20:07

原则上现在你采购的豆粕合同要求的是蛋白，你若与其签粗纤维的指标就可以让其控制豆皮的含量。现在的大豆有进口的大豆浸出后的去皮豆粕蛋白就高。

zqf823 · 发表于 2010-8-27 11:26:03

这段时间巴西都比较多，蛋白47个多豆皮也不少

zds · 发表于 2010-8-27 11:34:33

与楼主同样觉得这个疑惑！

gufengyl · 发表于 2010-8-27 21:57:12

感官上豆皮较多，蛋白还高能到46.7以上甚至47.0+。

王西峰 · 发表于 2010-8-28 09:47:50

前几天我也是接触了一批进口印度豆粕，灰分在8个上
蛋白46的颜色和国产豆粕没法比
这应该是和油脂提取加工工艺，以及豆品种产地原因也有关系吧
据个最简单的例子同样是临沂小麦但是苍山的小麦能达到15上的蛋白。
这样举例可能不切合实际嘿嘿
现在豆粕为掺假达到蛋白指标主要是喷洒液体蛋白和加三聚氰胺都不好办啊
做做尿素酶和气味辨别吧

xiaoyuhaihao · 发表于 2010-8-28 10:03:14

我们这边也是感觉豆皮较多，但是蛋白和纤维都比较合理~

谈一谈现在的高蛋白豆粕

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