水产业作为我国大农业的之一,在我国农业中占有很重要的地位。在农业中真正能够出口创汇的还是水产业。随着社会的发展,人们的生活水平提高,人们越来越注重肉食的消费,鱼类含有很多不饱和脂肪酸,不但能够补充人体的需要,而且还可以美容。
鱼类生理本身是一个天然的“糖尿病”的患者,它对糖类的代谢能力很差,再加上本身的胰岛素分泌不足,因此水产饲料的能量很大部分是脂肪来提供同时在脂肪不足的情况下是由蛋白质提供,这就增大了饵料系数,浪费了本该用于沉积到鱼体的蛋白质,而廉价的糖类不能够被鱼类很好的利用。鱼类本身肠道较短,如草鱼,本身就是将自己的粪便二次利用,因此鱼类的饲料消化合不完全。虽然鱼类本身的饵料系数和畜禽方面的料重比相比比较低。但是如果能够进一步降低饵料系数,受益的不仅是渔民还有环境。鱼类的粪便还有残留的饲料都会影响到环境。
作为能够提高脂肪消化利用的促进剂-胆来旺,从试验的结果,我们看到它能够降低饵料系数,增加脂类的消化利用,同时活化脂肪酶类的活性。我本人认为它的成分包含了最近水产方面研究的很热的几个方面,如卵磷脂,它作为抗营养因子,在防治脂肪肝方面发挥这很重要的作用。作为胆来旺的主要成分胆汁酸,在乳化脂类,活化消化酶类方面发挥着很重要的作用。牛磺酸作为结合胆汁酸合成的材料,它可以促进化学平衡向胆汁酸转移,增加胆汁酸的合成,间接的促进了消化。因此作为水产饲料添加剂,它显著性的提高了鱼类的生长性能。
随着研究的深入,作为胆来旺的主要成分胆汁酸,它功能的研究越来越来深,最近的研究已经将它作为促生长激素的代替品,以及增强鱼体免疫的增强剂。如抗生素在鱼类身上产生的2次危害。当抗生素杀死病毒后,内毒素将会对鱼体造成危害,而胆汁酸能够清除内毒素维护鱼体健康。同时随着研究的深入一下几个问题胆汁酸是一种混合物,在其生物活性方面,是这一类物质在起作用还是某一物质起作用尚未研究清楚。胆汁酸能提高甲状腺激素活性,使能量代谢加快,促使多余的脂肪“燃烧”。这部分能量是转化为基础代谢能还是转化沉积肌肉所需要的能量,还有待于研究。外源添加胆汁酸是否会抑制动物自身的分泌,胆汁酸在不同日粮中适宜的添加量还有待于研究。
因此,胆来旺在作为鱼类饲料的添加剂,有着很大的发展空间。同时,随着养殖鱼类品种的增加以及研究的深入,有关胆汁酸的产品会越来越细,越来越多。 |
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