高产牧场的管理

godooo

　　xx乳业有限公司成立于2004年，是一家民营奶牛场，现存栏奶牛2000头，牧场建立以来紧紧依托科技进步，通过精细管理，生产水平连年上升，2007-2009年成乳牛单产分别实现了9175、9603、9683公斤，并取得了可喜的经济效益。那么在乳业受到“三聚氰胺”事件和近些年来严峻的奶牛疫病的影响，在南方高热高湿气候条件下是怎么达到这样高的生产水平的呢？
        一、 防疫工作最重要：
        防止奶牛传染病的发生，只是畜牧养殖业成败的关键。这项工作主要是要按规范认真实施。
        1、 按当地动物疫控部门的要求每年三次五号病疫苗的注射，要达到100%的免疫面。
        2、 坚持按规范做好“两病”检疫。每年两次结核病和一次布病的检疫。必须淘汰被检出的阳性牛只，对可疑牛只进行隔离饲养，一个月后复检，第二次被判可疑视为阳性，做淘汰处理。
        3、 每年春季注射炭疽疫苗。
        4、 预防奶牛流行热。
        二、 繁殖水平基础牢：
        1、 制定本牧场的牛群选育目标：产量、乳成分、使用年限（要关注功能性性状）。
        2、 避免近亲繁殖（请专家制定选配方案）。
        3、 合理安排繁殖人员的作息时间，让他们能做到全天侯的观察牛只发情。发情检出率的高低很大程度上取决于观察发情的次数与时间分布。
        三、 科学投入促高产：
        这是奶牛场的核心工作，所有的制度和工作流程要围绕“在正确的时间，把正确的饲料给正确的牛”。其中的基本管理要素是：牛只合理分群、根据不同的生产阶段确定日粮方案、发料的时间与顺序。
        （一）、牛只分群：
        不同生产阶段和不同生理阶段的牛对环境、营养的要求是不一样的。通过合理分群，把生产阶段和生理阶段处于相对一致的牛只集中在一起，这样既方便管理，还将极大地提高生产效率。
        基本做法是：干奶牛与泌乳牛分开、经产牛与初产牛分开、泌乳牛按不同的生产阶段分群。
        1、 分群管理是奶牛生产管理最重要的手段。大牛群以棚为单位，小牛群以组为单位。
        2、 处于相同生产阶段的泌乳牛也存在体况和产量差异显著的问题，我们就在此群体中细分，比如：把胖牛集中在一起、把产量低的集中在一起，并做好标识，不要频繁移群。
        3、 干奶牛的分群很重要，我们按干奶后35天和产前25天来分群。
        （二）、日粮方案的制定：
        这是一个想似复杂，实质不难的工作，但确实需要技巧。全部的工作围绕着“满足”和“平衡“。说不难是因为奶牛生产的每个阶段的营养需要NRC已经提供给了我们，你去找适合每个奶牛组群的技术参数就可以了；“技巧”在于调节。
        1、 饲料的准备：充分的饲料储备是你对奶牛生产的态度和信心的标志，这在很大程度上将决定你这个牧场的生产水平和效益。
        2、 饲料品质的评价：对所有饲料原料都要有客观的评价。谷物和蛋白类饲料按数据库上提供的参数，添加剂和预混料按生产厂提供的数据（在市场上有知名度，有售后服务跟进的、信誉好的供应商提供的产品），自制的青贮类饲料在开窖后应抽样检测。必须要注意的是要关注所有饲料被霉菌污染的程度。
        3、 混合精料的配比：大家习惯上用100%的比例来做精料的配方，实际上这是有缺陷的，特别是在添加剂和预混料的使用上，那么我们可以用多个配方的办法予以弥补。我们把添加剂和预混料按添加量全部放在基础料里，比如：添加量是100克的预混料那么在4公斤的基础料里配2.5%，大家知道所有处于泌乳期的奶牛每天都不会少于4公斤的精料喂量。
        4、 制定日粮方案的步骤：详细了解各组群奶牛所处的生产阶段（平均泌乳天数、胎次）、产量、乳成分、体膘；从NRC上找出符合各组群奶牛所需的营养参数，以先粗后精的原则，按合适的精粗比例制定日粮方案。需要注意的是：粗饲料要以实际采食量为前提；选择营养参数时留一定的余量，尤其是对泌乳早期的牛只，在泌乳早期有10%的剩料是可以接受的。
        （三）、饲料的分发顺序：这是针对非TMR而言。要坚持做到先粗后精，在泌乳早期饲喂高精料日粮，那么在一个班次里也要做到精料分2-3次饲喂。长粗草料做到自由采食。
        三、在饲养管理上要高度关注的问题：
        （一）、围产期的管理：奶牛的产奶量、健康状况及繁殖性能的良好平衡是获得高回报的关键。围产期是奶牛泌乳周期中进行泌乳和确保良好健康繁殖状况的一个关键契机。
        1、让奶牛在干奶前达到3.5-3.75的体况评分。防止出现肥牛，肥牛容易产生代谢问题，在分娩前后食欲降低。瘦牛在分娩时缺乏持久力。
        2、确保让干奶牛得到运动；始终做到分槽饲喂；尽可能地恢复瘦干奶牛的体膘。
        3、干奶前期奶牛的饲喂：干物质采食量在11-13公斤，占体重的1.8-2%，日粮含11-12%的粗蛋白，减少青贮玉米（干物质量2-2.5公斤），不喂发霉干草。
        4、干奶末期牛的饲喂（产前25天）：使干奶末期的奶牛适应采食泌乳日粮的基础粗料，不应使干奶牛日粮粗蛋白太低。分娩前15天不应减轻体重，以防肝脏中积累脂肪，产生脂肪肝综合症。
        使用阴离子盐或应用饲粮阳阴离子差的饲粮已经成为奶牛场的常用方法。当围产期（产前25天）喂以负DCAD的饲粮，产褥热（产后瘫痪、胎衣不下、乳房水肿、酮病、四胃移位等）发生率大大减少，加快产后奶牛新陈代谢，捉使其干物质采食量快速恢复，奶产量迅速上升和高峰奶量的进一步提高。
        要准确使用阴离子盐。经产母牛在产前25天开始饲喂（3天左右的适应期，逐步达到饲喂剂量），在使用含阴离子盐的饲粮后72小时，用PH试纸检测奶牛的尿液，尿液的PH值在6-6.5可认定饲喂有效。需要强调的是：含阴离子盐的日粮，钙的浓度要高，约为日粮干物质的1.5%，因为负DCAD增加钙的尿液排出；为此，如果负DCAD饲粮的含钙量低，低血钙症仍可发生。相反，用低DCAD的高饲粮钙，是这一方法获得成功所必须的条件。
        （二）、追求最高的峰值产量：峰值产量是奶牛在一个胎次中的最高日产量，峰值产量每提高1公斤，意味着胎次305天产量可提高250公斤左右。经产牛的峰值产量一般出现在产后4-7周，初产母牛的峰值产量一般出现在产后6-9周。
        得到健康的高峰产量的条件：要有一头体况正常的干奶牛；要有一套严密细致的围产期饲养操作方案；要有一个能蛋平衡，精粗合适的日粮。
        1、 良好的干奶牛管理：不要指望一头体况评分低于3.25分的干奶牛给你正常的高峰奶量，干奶期间必须关注乳房状况，治疗好隐性乳房炎。
        2、 新产牛的饲喂与管理：满足奶牛对纤维素及蛋白质的最低需求量，能量摄入最大化；尽快达到采食高峰；喂优质的草料；注意日粮水分；防止出现空槽；饮水清洁；头胎牛与经产牛分群饲养。
        （1）、新产牛干物质摄入量的管理：泌乳早期改善奶牛干物质摄入量有四个关键点。一是使奶牛在分娩当日就进食，二是缓冲剂的使用量要占混合精料的1.5%或200-250克∕头天，三是注意干奶牛日粮，使奶牛能在分娩时大量采食，四是喂最优质草料，合适的长度。
        （2）、衡量干物质摄入量是否正常的关键指标：产后10周达到最大，新产牛每2公斤牛奶，必须采食1公斤干物质，干物质含量50-75%的日粮有助于奶牛干物质摄入量达到最大。
        （3）、新产牛在泌乳头70天会减轻体重，但不应超过55-60公斤，试图使新产牛干物质摄入量达到最大，是缓解能量负平衡，避免奶牛过多失重的关键措施。
        （4）、保持奶牛舒适。
        （5）、新产牛峰值产量不高或峰值产量延迟的主要原因是奶牛食欲差，干物质采食量上不去；这种现象主要主要是围产前期奶牛的日粮过渡有问题，没有逐渐增加这一过程，还有就是新产牛日粮粗蛋白含量太低。当然，奶牛体细胞高、乳房受到感染肯定也是个重要因素。
        （三）、注意奶牛泌乳持续力：达到峰值产量后，泌乳持续力一般在90-97%。我们的目标是让群组奶牛的高峰产量维持一个月。泌乳持续力低，表明日粮没有满足奶牛的营养需要，能量低，或者挤奶管理有问题，乳腺感染，体细胞高。

         奶牛高产是牧场取得高效益的必要前提，而奶牛高产源自我们对奶牛健康的维护。

fengjinchen

呵呵，学习了，
谢谢

godooo

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