预混料结块是什么原因？从哪些方面考虑？

猪爹爹 · 发表于 2010-8-19 15:08:27

本帖最后由猪爹爹于 2010-8-19 15:21 编辑

预混料结块是什么原因？一种结块是放置时间过长，另一个原因是短期的放置也出现小颗粒，板块···手一捏也能碎！从哪些方面考虑？该如何改进？

谢谢大家

阳光绿茶008 · 发表于 2010-8-19 15:30:21

从原料上考虑,选择含结晶水少的矿物质元素,最好是预处理的

猪爹爹 · 发表于 2010-8-19 15:52:06

谢谢楼上的回答！

如果是结晶水，不好处理啊

另外我发现一个问题：同一批生产的产品，开口后放置观察：A出现颗粒，结块！B：暂未出现结块

而他们的区别是：所用酵母硒不同（不同厂家），难道是酵母硒的原因？

大家说说看

fengjinchen · 发表于 2010-8-19 17:10:58

预混料结块原因多种多样，请考虑一下因素：
1、选用的载体理化性能
2、原料组分的吸潮
3、生产工艺：各种原料的添加次序
等等

RMW2000 · 发表于 2010-8-28 16:51:09

看是多大比例的啦，大比例的要好些，多用统糠