都这个温度了猪油还凝固？？

晴天1109 · 发表于 2010-8-14 18:59:17

今天见了一批猪油，取来样品是温度很高，等放至室温竟然凝固了。是不是里面掺了什么？

xjlixinmin · 发表于 2010-8-14 19:27:35

莫非有石蜡油？

叶赫娜兰.孤城 · 发表于 2010-8-14 19:52:58

石蜡油常温是液体。

孟俊英 · 发表于 2010-8-14 23:01:58

牛油又称牛脂，白色或微黄色蜡状固体，相对密度（15/15℃）0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值35～48。其主要组成为硬脂酸、油酸或棕榈酸的甘油三酸酯。是从牛的内脏附近和皮下含脂肪的组织，用熬煮法制取。用于制造肥皂、硬脂酸、甘油、脂肪醇、脂肪胺等。
请再跟采购部门的核实一下，进的真是猪油吗？